ファイシャ・プレッタ
麺スタ
陽二郎
Tad
ファイシャ・プレッタさんの他のレビュー
90点
88点
78点
80点
76点
コメント
こんにちは。
おっと、代一元の総本山！
ノレン会とは言え、名だたる（？）看板、
さぞやウマい味噌が・・・・
あれぇ？
ビョーイン風でしたか。。。。
恐らく未登録だと思われますが、
下高井戸店はワタクシが幼少時からお世話になった店。
機会を見つけてチャレンジしますです。
もちろん、ココロの準備をしながら。。。。
hima | 2009年12月28日 10:38こんばんは。
期待に胸膨らませながらの訪問でしたが、生憎の結果となってしまいました。
知り合いの同級生が営む当店です。
その知り合いからの情報ですので間違いない・・・はず・・・ですが。
ファイシャ・プレッタ | 2009年12月28日 23:09
確認に参りましたよ。
丁度昼時、先客は多数、後客も一杯でした。繁盛してるみたい。
味噌目当ての訪問です、折角なんでネギとチャーシューも付けときましょうか。
混雑の為かな、10分ほどで着丼。
さて、スープは旨味の少ないアッサリ系な味噌。
粘度もサラサラ、塩加減も弱く正直物足りません。
麺は中細でストレート。
自家製を謳った麺ですがイマイチなんです、残念ながら。
スープ同様に物足りませんね。
具材。
チャーシュー、メンマ、炒め野菜、白髪ネギ。
チャーシューとメンマはイマイチ。
野菜は食感、味共にイイ。
辛く味付けされたネギ、なかなかの旨味でした。
930円の価格では満足とは言い辛い。
量は多目なので満腹にはなれますが。
旨い味噌が堪能できる、そうしかと確かに聞きました。
醤油だったかな・・・