１２／１７（木）訪問

☆☆麺旨し。野菜シャキシャキ。
★白味噌苦手（白味噌好きな方にはオススメ）。豚が薄くて小さくなった。ほぐし豚も減量。



20:22お店に到着。
先客４、後客５。
最近こちらで会うのは元・麺や優店長のイケメン君のみ。
磯部さんはやはり腰の調子が悪いようだ。
20:34コール請求。
野菜増し、ニンニク半分で。
レンゲでスープを……
スープが非常に濃厚。
ドッロドロです。
白味噌ベースですね……
私はあまり白味噌ベースの味噌ラーメンが得意ではありません。
味噌麺処 花道庵でさえ、白味噌ベースのデフォラーメンでは76点付けて花道ファンに顰蹙かいました。



麺は相変わらず美味な三河屋製麺のオーション麺。
いいコシで私大好きな麺です。
Jインスパイアの麺ではこちらか雷 北松戸本店かが双璧。
この2店はJ系列を超えているのでは、と思ってます（あくまでJ素人の言う事なのでジロリアンの方許して下さい）。



豚が薄い、ほぐし豚も量が減ってます。
う〜ん、どうしたんだろ。
これは残念。



もやし：キャベツ＝８：２
しゃきしゃきしてこれは相変わらずいい食感。
ニンニクは今回はあまり効果感じず。
デフォではいい仕事してくれていたんですが。



固形物を食べ終わる頃には野菜からの水分でスープが適度な濃度に。
野菜の甘みで白味噌なのに私にもいい味になってました。
初めからこの風味がいいのですが。
もしくは赤味噌ベースのラブメン出して頂きたいと思うのですがどうなんでしょうか。
ごちそうさまでした♪



534杯目