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「マルホンつけ麺(大盛)+味玉(サービス)」@マルホン拉麺の写真2009/12/17    22:10    訪問

 今日は仕事が遅くなり、深夜営業もやっている
 此方へ・・・3週間ぶりの訪問になります。。。
 店内に入ると先客無し、後客6人・・・
 
 券売機でまだ未食の上記を購入!
 待つこと6分ほどで提供されました。
 それでは頂きます!

   麺:平打ちチヂレ太麺、今日はあつもりにしたのでモチモチ度アップ!
     この季節はあつもりで!つけ汁の冷めるのを抑えられますからね。
     つけ汁との絡みもいいです。流石浅草開化楼!^^

 つけ汁:動物系は豚骨+鶏ガラの様です。魚介は煮干し+秘密の魚粉?^^
     そして有るスパイスでパンチを出している様です。
     しかし、ニボ感を少し隠している様にも感じます。。。
     塩梅は丁度良いので、スパイスを除いて、トロミを付けると良いかも?
 
  具材:つけ汁の中に岩海苔、サイコロ状のチャーシュー、ネギ、ナルト。
     麺の上に白髪ネギ、水菜、モヤシ、味玉が有った。
     味玉は、味付け控え目だけど、黄身がレアで美味しいです。
     ニボ感を楽しむには、岩海苔も要らないかな?

  やはりニボラーには、ニボ感をスポイルする具材やスパイス等は要らないと
  思います。メンマを変えたと言う事で、味見をさせて頂きました~
  材木系で、味も良く浸みていて柔らかくて美味しかったです!^^
  来週も必ず行きますね~♪スペシャル楽しみにしてます!^^v

  また来ます「ごちそうさま」

  追記:年末年始は休まず営業するそうです!ただし、月曜日は定休日なので
     休むそうです!来週詳しく聞いてきますので店舗コメに書き込みます!

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

お疲れ様です。
ホントに最近お疲れ様ですw
もう完全にホームみたいな感じですね。こちら。
スコアも安定してますね。このお店は。
僕も近いうち追随します。
さいたまも課題店が増えてきました。
よろしくお願いします(何をってツッコミはなしでwww)

たっくん | 2009年12月18日 16:57

こんばんわ。
このお店気なっていたのですが、やはりなかなかの物が食べられる様ですね。
今年は思い切って大晦日ラーメン又は元日ラーメン行ってみようか?
お疲れ様でした。

麺喰亭旨志 | 2009年12月18日 17:31

こんばんは。

今年の9月にオープンしたお店で、voice50さんの
投稿が今回で7回目、しかも来週訪問公開宣言流石ですね。
メニューもカレー・辛口など色々あり興味が有るので
私の課題店にリストアップします。

またぞう | 2009年12月18日 22:14

こんばんはー
ここは夜遅くまでやってるしいいですよね
なにかとサービスいいですし
 次回は赤にするかはたまたカレーにするか迷いそうでしたがつけもうまいのか・・・
来月末までの替え玉サービス券残ってるのでそれまでにはもう一度行こうと思ってます

キング | 2009年12月18日 23:11

こんにちは~

すごいですねぇ~。
これだけ訪問して、まだ未食のメニューがあったんですねぇ。
ほほぉ~、ニボ感ありですか。
これも良さそう♪
秘密の魚粉が気になりますがw
来週もレビュー待ってま~す!

corey(活動終了) | 2009年12月19日 13:42

こんちは!

「浅草開化楼」の麺はとても美味しそうですね。。。
一度ご賞味したいものです。

それにしても、ヴォイスさん! 此方はかなりのお気に入りみたいですねw

ひでくん | 2009年12月19日 13:43

こんにちは
ちょっとスパイスが邪魔だったようですね。
スパイスは使い方次第でスープを壊しかねないからですね。。。

それにしても開化楼の麺はやっぱ偉大ですね~
こういう麺を作れるようになりたいっす><

ぎちゃま(기차마) | 2009年12月20日 15:33