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「ラーメン(¥680)赤オニ(¥100)」@博多長浜らーめん 田中商店の写真12/21(月)深夜訪問

☆☆☆旨味復活!
★でもスープの濃度がまだ薄い。



今年25杯目の田中商店。
ここまで8勝14敗2分。
さて今夜は如何に?


0:59お店に到着。
先客……カウンターに4席空席があったので12名。
テーブル席には客ゼロ。
後客5。
130回ほど訪問しているが、ここまで空いている田中商店はさすがに初めて。



1:01料理到着。
レンゲでスープを…
濃度は随分薄めに感じたが…
味が甘みが強い♪
豚骨の風味に華やかな甘み。
昔の田中商店に近い味!
今年はハズレばかりだったが、こいつは嬉しい〜
一応今夜は当たりでしょう♫
替玉(¥120)をして赤オニに。
赤オニもなかなか。
最近は赤オニでハズレるという異常事態でしたが、今日は回避できました。
久々に美味しい田中商店でした。
今後もアタリが続きますように…



「満足」でしたが「幸福感」まで行かなかったので89点です。
ごちそうさまでした♪



537杯目

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