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王子神谷から歩くこと10分位。商店街を歩けども、まともに暖簾も出ていないので、すっかり見過ごし後戻りしてウロウロしていたら、シャッターに張られた紙を見て発見。暖簾くらい出してよ、、、で、お腹が減っていたので肉そばを注文。皆さんレポートしているように汁がかなり少なめ。どうせ飲め干せずに残すくらいなら丁度いいくらいの量がいいかもしれないが、やはり麺がちゃんと浸るくらいのスープは普通に入れて欲しい。麺は味わい的には日本そばのような、博多ラーメンによくある細麺がもっと太くなったかのようなシコシコ感のある麺。スープはカツオや煮干の魚介系中心で、煮干の味がかなり強目。スープを飲み干すとキラキラと光る煮干の粉末が見え隠れします。チャーシューは味付けにさほど手をくわえず肉のウマ味をしっかり味わえます。総評的には、量や具などバランスからすると値段が高いかと。大盛りやスープ増しなんてしたらかなりいい値段するし。
kenkenpa
40Clockers
ラーするガッチャマン(通院中)
Rio_ramen
蒼風
NoonNoodle
王子神谷から歩くこと10分位。商店街を歩けども、まともに暖簾も出ていないので、すっかり見過ごし後戻りしてウロウロしていたら、シャッターに張られた紙を見て発見。暖簾くらい出してよ、、、
で、お腹が減っていたので肉そばを注文。皆さんレポートしているように汁がかなり少なめ。どうせ飲め干せずに残すくらいなら丁度いいくらいの量がいいかもしれないが、やはり麺がちゃんと浸るくらいのスープは普通に入れて欲しい。
麺は味わい的には日本そばのような、博多ラーメンによくある細麺がもっと太くなったかのようなシコシコ感のある麺。スープはカツオや煮干の魚介系中心で、煮干の味がかなり強目。スープを飲み干すとキラキラと光る煮干の粉末が見え隠れします。
チャーシューは味付けにさほど手をくわえず肉のウマ味をしっかり味わえます。
総評的には、量や具などバランスからすると値段が高いかと。大盛りやスープ増しなんてしたらかなりいい値段するし。