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こちらのお店の存在はかなり以前から知っていましたが、営業時間がネックなのと正直あまり期待していなかったこともあって今まで未訪でした。が、自分が年末休みに、営業されていることを知り思い切って伺いました。昼1:00過ぎでしたので、先客は1名のみ。基本の奏名ラーメンにしました。メニューを見ると鍋や酒類もあり夜(といっても営業時間短いですが)は居酒屋みたいになるのでしょうか?

ラーメンのビジュアルは白菜、豚肉、人参などを炒めたものがのっかるスタミナラーメン系のようです。中央にレモンスライスが目立ちます。スープを頂くと、ピリ辛の要素はなく、予想以上に濃厚でテロリとした食感。豚骨ベースにおそらく白菜の味も出ていると思われますが旨味が凝縮されているような感じで実に口当たりが良くて味わい深い。麺は少し太めの縮れ麺。このスープと絡んで良く合います。また、レモンの風味が加わるとさらに味が変化して、これがただのお飾りではないことを納得させられました。

期待していなかっただけに、想像以上の旨さに驚きました。気づけばスープまで完食。また何度でも食べたくなる一杯でした。他の2つのメニューも非常に気になります。ごちそうさまでした、美味しかったです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

 明けましておめでとうございます。昼飯専門です。
随分以前から、「そこそこ」知れる店で、もちろん私もインプットしていましたが、
「ビジネス街ならではのレベル」と勝手に思って・・・。(泣)
 これを見ると、結構美味しそうなんで、行ってみたい気持ちになりました!。
私がイメージしていた「レモン」、やっぱり健在の様ですね。
>これがただのお飾りではないことを納得・・・
~う~ん、良さそうでんな~~。私、「酸」系好きですから。(笑)

昼飯専門 | 2010年1月2日 10:44

昼飯専門さん、あけましておめでとうございます。
今年も、よろしくお願いします。

さて、こちら奏名ですが、
>「ビジネス街ならではのレベル」
まさに、自分のもってたイメージもこれでした。
ですが、レビューの通り想像以上でした。特にスタミナ系なのに濃厚なスープという他店であまりないタイプということも、印象をアップさせた要因ですね。

昨年は特に後半、新店のスクープ?が多かったですね。
それらの気になるお店もまだほとんど行けてません。
今年はもう少し、行動範囲を広げてみたいと思います。それでは。

SBT | 2010年1月3日 15:05