12/19 11:45

今日はいよいよ「プリティーさん福岡豚骨ラーメン上位店舗食べまくりツアー」の日です。・・・私が勝手につけた名前・・・。
合流まで豚骨は避けようと思っていましたが、本日は大川→久留米→大宰府の順番でお仕事でしたので、久留米豚骨になってしまいました。・・・まぁ～～、アイドリングということで・・・。

大砲・丸星・丸幸はツアーに組み込まれているので、違うものと言うことで、大砲と同じ流れ(もともとは清陽軒からの始まり・店舗情報をご覧ください)の此方へ。

たどりついてびっくり！！　ものすごく綺麗ですね～～。駐車場には10台以上止まっています。
暖簾をくぐり左手に創業者の初代・香月浩さんと弟・香月昇さん(大砲ラーメン創業者)と共に当時の写真と店舗再現がなされています。　さらに店内に入ると、とても綺麗でお客さんもすでに7割の入り。・・大砲みたいに豚骨臭は強くは有りません。

カウンター席に案内され、メニューを拝見。。。
「屋台仕込みラーメン」「すっぴんラーメン」の2本立て。
餃子や焼きめしなども、比較的リーズナブル。　お得なセットメニューも充実。
・・・とりあえず、メニュートップの表記を注文。

5分ほどで到着・・・スープを一口。
おっと！　飲みやすい！　2口、3口・・最初は薄目に感じましたが、豚骨の出汁は非常に強いですね。　豚骨臭もあまり強くなく女性受けもいいんじゃないでしょうか。
頭骨を使っているとの事。　どうりで旨味がしっかり有り、深みも有ります。
大砲に近い味だと思っての訪問でしたが、違いますね・・・。
課長も程良く効いて、バランスのいいスープです。

麺は、モチモチ感もありコシも良く美味しいです。
この麺に関しては、大砲に近いもので美味しさは同点かな～～。

チャーシューはバラロール2枚。
味付けも濃すぎず食感も良く、肉らしい美味しさが有ります。
卵は久留米らしいスライス。
キクラゲが少し軟く感じました。
揚げカリカリも美味しく旨味を増してくれます。

テーブルには、すりごま・辛子高菜・紅ショウガ・焦がし唐辛子・ニンニク・ブラックペッパー・ホワイトペッパー・・・後何か有ったような・・・。
焦がし唐辛子を少し入れると味が引き締まります。
辛子高菜は、スープの濃さから言うと入れない方が美味しかったです。・・・好き好きでしょうが・・・。

バランスはとてもいいですね。
多分・・・屋台仕込みラーメンが大砲の昔ラーメンで、すっぴんラーメンが大砲のラーメンではないでしょうか・・・。
これは、次回すっぴんラーメンを頂くしか有りませんね・・・。
近いうちに再訪有りです！！


夕方からのツアーでの、「大砲ラーメン　本店」が楽しみです。
・・・でも怖いです・・・ぼくちんは小食なので・・・。

さて、早くお仕事終わらせて、ドッキングしなくては・・・。
待っててね～～～！！