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「みそネギラーメン」@丸信ラーメン 行田店の写真2009.12.31 retry
さて、年越しラーメンをどこで食べようかなぁ。。。
11:00頃、次念序の前を通りかかると、行列で断念。
夕方、R125バイパスを走っていると、丸新ラーメンの電光看板が輝いてるのを発見しました。いつもこちらのネギラーメン(醤油)を風邪をひいたときの治療薬にしています。
今日はこちらをオーダーです。メニューには載ってません。
でも当然のように頼めるメニューです。
「辛くしちゃってい~い?」と女将さんの一人が尋ねます。
(このお店は女将さんが3人いますw)
「うん。寒いからねぇ~。うんと辛くしてっ!」

みそネギラーメン 1000円

みそネギもやっぱりネギ・ネギ・ネギですね。
相変わらずこのネギは最高ですね!
最近、深谷葱の旨いラーメンを食べましたが、個人的には圧倒的にこちらのネギが好みです。
甘みがあり、このネギはどんなスープにも合うのでは!?と思ってしまいます。

熱々スープは透明感のあり、スープの色の印象そのままに味噌は薄めです。
少し物足りない感じがします。
これはてっぺんに乗せられている辛味を溶かします。
イチランの秘伝のタレみたいなものですね。
これが加わることにより、かなりホットな後味になります。
そして、物足りなく感じた塩気も丁度よく感じます。

麺はモチモチした平打ちの不揃いなコシが強めの手打ち麺です。味噌スープとのマッチングもいいですね。

薬味には普通の長ネギとゴマも入っています。
ワカメとコーンも入っていますね。このあたりはみそラーメンっぽいです。

ホットで体が温まるラーメンです。冬にはもってこいですね。

女将さん×3と世間話と年末の挨拶をして、お店を出ました。
これでいい年の瀬が迎えられそうです!

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お店を出ると、熊谷の博多のマスターから電話が・・・
「今日もお店開けます!」
うわぁ~。行きてぇ~っ!
でも今夜は妻のとトンカツと格闘技の放送が・・・

皆様よいお年を~。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちわっ!
 
 去年の〆は此方でしたか~
 しかしネギが大量ですね~♪
 味噌との相性も良いですからね~
 例のお店の醤油は必ず行きたいので、今年もよろしくお願いします。
 追記:味噌の美味しいお店も宜しく!^^v

voice50 | 2010年1月1日 17:07

たっくん、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

そうですか、たっくんお奨め旨いネギの店って、ここですか~!
行田に行ったら、是非食べます!旨そう~!
葱は風邪と寒~い冬に、ピッタリですよね!

ひゃんでうめんが | 2010年1月1日 20:52

こんばんはー
風邪対策もばっちり!
心も体もぽっかぽか!いい年越しラーメンでしたね

キング | 2010年1月1日 22:34

こんばんは!

〆はこちらでしたか!
確かにこれはメニューにないよね~
是非、食べてみたいですね。

☆★☆六連星★☆★ | 2010年1月1日 22:37

あけぼの~

3人の女将相手やと大変やね~
今年は4人女将対決やねw

ことだま~

アカンな~同好会 | 2010年1月1日 22:42

あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします。

やっぱ皆さん年末もラーメンたべてるんですね^^;
そして熊谷のマスターから営業電話ww
ダイナマイトは青木とアリスターオーフレイムの強さが際立っていましたね。
でも個人的にはミノワマンにMVPをあげたいですw

ぎちゃま(기차마) | 2010年1月2日 00:31

ヴォイスさん
まさかここで〆るとは思ってませんでしたw
こちら、味噌は薄めですが、最終的には満足できる。
そんな味でした。
今年も食べましょう!(^^)!

ひゃんでうめんがさん
明けましておめでとうございます。
そうです。ここがネギが旨いお店です。
是非食べてみてください。
どちらかというと、醤油の方がおすすめかもです(^◇^)

キングさん
お陰様でいい年越しができました。
風邪もひいてないしっ!w

六さん
ちょっと高いけどね~。
普通の味噌を期待すると・・・な感じです。
ちょっとマニアックな味かもw

美輪さん
4人かいなっ!
今年の目標やねっ!?
ん?
ことだま~

ぎちゃま
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
ミノワマン。かっこよかったです。

たっくん | 2010年1月2日 22:51

こんちは!

09年最後はみそネギラーメンでしたか・・・。
体が温まっていいですよね~~。
此方のネギはいつ拝見しても、旨そうですね!

10年度も宜しくお願いします。

ひでくん | 2010年1月4日 15:25

ひでくん
ここのネギラーメンは僕の万能薬ですw
今年もお世話になっちゃいそうですね。ここのネギラーメン。
10年もよろしくです!

たっくん | 2010年1月5日 08:58