Item: 丸信ラーメン 行田店
Rating: 74
Author: たっくん

74点

2010.02.09 retry
昨日のフットサルは屋内とはいえ、ほこりっぽい中をサッカーパンツで走り回っていたため、少し風邪気味です。
こんなときはこちら！ｗ
私の万能薬。ネギラーメン！
毎度代わり映えのしない写真で申し訳ありませんｗ
今回もメニューには載っていない「ネギ塩ラーメン」を注文しました。
「辛くしてもいい～？」と女将さんの一人が聞いてきます。
「むしろ辛めがいい！」と返しました。
「ワカメの代わりにチャーシュー入れといたよ」　ъ( ﾟｰ^)
なるほど。ワカメは要らないですね。お気遣い感謝です。

ネギ塩ラーメン　1000円

透明で熱々のスープは塩気が強め。油は適量で、サラサラしたスープです。
上に乗せられている辛味を溶かすと、さらにホットな味わいになります。

薬味はネギです。（丸い方ｗ）

具もネギ・ネギ・ネギですね。

ネギの層をかき分けると、バラチャが2枚出てきました。相変わらず醤油の味が強いバラチャです。
恐らくネギラーメンにわかめが合わないからと、1枚のはずのチャーシューを2枚にしてくれたんですね。

自家製手打ち麺は、短くてモコモコした麺です。
http://photozou.jp/photo/show/300634/32832399
食感はモチモチしていて、喉越しが丸亀のうどんをみたいで旨いですね。
毎回微妙に食感が違うように感じます。

相変わらずこのネギは甘みがあって、絶品です。
しつこいようですが、この切り方がポイントみたいですね。

箸休めに白菜のつけものをサービスしていただきました。有難い！

食べ終わる頃には汗だくでした。体も暖まったようです。

「これで風邪も治りそうっす！　ご馳走さんでしたっ！」

今回もこのラーメンのおかげで風邪も吹っ飛んだようです。( ･∀･ )９

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さて、今週からまた関西・九州ツアーです。

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2010年2月9日 14:24投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 5件

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たっくんさんの他のレビュー

こんにちは！
またまた，裏メニューですね！
ワカメはイランよね。
う～ん，久しぶりに食べに行こうかな～

☆★☆六連星★☆★ | 2010年2月9日 14:57

ども～

ネギが大量ですね。
ネギ好きな当方にはタマリマセン。
風邪予防にもよさそうですね。

YMK | 2010年2月9日 15:40

こんちは～
多摩方面にも同名店舗がポツポツあるんですが、なんか繋がりがあるんですかね～。
それにしてもネギがうまそ！
私も来月九州ツアー予定ですのでレポ楽しみにしてま～す！

すいか | 2010年2月9日 16:49

毎度～

やっぱりマルシンはハンバーグのイメージが強いわ～

関西に行ったら、わちきのルーツを探って来てや～

知らんがなｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2010年2月9日 20:32

こんばんは！
寒いときの必須アイテムは？
それは、もちろんネギですよね！

ここのネギはそれにしても半端じゃないですね！
ネギ丸ごと２本くらい入っている感じの麺顔。
ネギにバラチャ２枚が１０００円だと、高めに感じますが？
今週からの関西・九州レビュー楽しみにしてま～す！

ひゃんでうめんが | 2010年2月9日 21:13

こんばんは。

ネギ塩いいですね～。
どちらかと言えば味噌のほうがあってそうですが、ほとんど変わらない評価ですから甲乙つけがたいのでしょう。
このネギたっぷりのラーメン、食べたいです。

あ、今週から九州なんですね。
またおいらを思い切り羨ましがらせるラーメンを紹介してくださいね！楽しみにしてます(*TーT)bグッ!