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「醤油チャーシューめん(太麺)850円」@麺屋 MARUの写真12月31日  12:35着
何となく年末!!変わることなくランチタイム。
駐車場に適当に車止め、お店へ~初ご来店~ですよ~。
店内カッキなく先客1名・・後から7名来店でしたが!!・・
注文迷いましたが(醤油チャーシューめん)に確定しました~
待つこと約7分丼到着~!!

デカイ器に濃い茶色のスープ、表面には油少々です。
味はアッサリ系で塩分控えめ。胡椒欲しくなる~(^^;
イメージ的に鶏ガラ出汁中心で、煮干し・昆布を感じます。イメージなので定かでは・・・
オイラ的塩分濃度上げて~って思い、味はまあまあではないかと!

麺は太麺選択。中太の断面が長方形でウネリを伴うメン。。
茹で加減よく、モチモチしていて口の中で噛むとムギュムギュと
噛まれることから逃げるような?ツルッとした感覚あり喉越し良好~○
スープ絡みは薄口醤油スープなので、こんなもんでしょ~△

具にチャーシュー5枚・メンマ・味玉半分・ネギ・のり1枚。
チャーシューはロース?柔らかく、味付け薄味だけど肉の旨味○。
味玉は黄身がオレンジ色のゼリー状で味付けも良いです。
メンマはコリコリ薄味~。。
完食し蓮華でスープ掬えないので、ごちそうさまでーす!!
味噌美味そうな仕上がりでしたね~~・・

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