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「チャーシュー麺」@ラーメン壱國家 伊勢佐木町店の写真 関内に用事があり、ラーメン二郎にチャレンジしようと思ったのですが、あまりに並んでいたので急遽変更し、壱國家へ。

 店内は家系らしく決してきれいな方ではないですが、家系の割にはきれいだった印象です。

スープ。吉村家とは違った家系。どっしり来るザ・豚骨醤油という感じより、コクがありまったりまろやかなクリーミーなスープだったという印象でした。なのでとても飲みやすいスープ。家系が苦手な人でもここのスープなら飲めるのではないでしょうか。

麺:家系らしい太麺ちじれ。スープとよく絡みのど越しもよい。

具:吉村家とは打って変わってホロホロ系なチャーシューでした。個人的にはこっちの方が豚骨醤油とマッチすると思っています。

トータル:時間帯は17時位でしたが、あまり込まずにここまでのレベルのラーメンが食べれる壱國家は重宝できると思います。二郎に行くのをあきらめたらここに来てみるのもありですよ(笑)

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