なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「豚煮干らーめん(醤油)小650円 味玉100円」@つけ麺 目黒屋の写真2010.1.3 10:10 列4番目 10:50開店時満席 訪問2回目

1月3日は鶏清湯と豚煮干のみの営業とのコトなんで、夜提供のニボを食べる大チャーンス。1等賞を目指すも先客3人wメグー手強いww

スープは程よい油が浮かぶ、シャバ系豚清湯。しみじみ出汁先行、カエシ調和タイプ。食べ初めニボ3豚7、中盤以降ニボ2豚8な感じ。ニボはカホリと旨味を品良く利かせてあり、口当たりやや甘味があって塩分濃度も丁度良く美味しい。

麺は細目のほぼスト、ツルツルシコシコで風味良く茹で加減チョイカタメで美味しい。麺量145g位。

具のチャーシューはミディアムレアのジューシーな塩味で美味しい。メンマはコリーでまぁまぁ。ノリはなかなか。
ネギは清涼感あって良い。トッピの味玉はトロジェリーで食感&味付けは良いがカナリな冷製ww

ニボニボを期待してると肩透かしだけど、普通にめっちゃ美味しい~w
塩と醤油の中間的な味なんだけど、
口当たりが、豚と野菜の甘味⇒上品ニボ⇒余韻がカエシの甘味、と続くのでキレを求めるなら塩かな?多分w
ちなみにゲッタマさんが食べた「豚煮干し」と夜出してる「煮干し」は同一メニューかワカリマセンw
旨けりゃいいんだよ~~


(味85点、前回より肉旨い+1点、味玉ちめたい-1点)

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ゲッタマさん

はじめまして。行列といいます。
我孫子の新米コメントマンです。よろしくお願いします。
いやいや、もう読んでいて、これからでも行きたいです。
目黒屋さん、忘れてました。ここ年末に行かなきゃあ。手遅れですが
何としても1月中に行きたいです。いやあ、思い出せていただきました。
駅前のなんとかスーパーでビール1打買えばいいんでしたよね。にぼにぼ。

行列 | 2010年1月3日 19:58

こりゃ情報収集ミスったわぁ  ハードルの高い目黒屋は昼に行ったきりで  一番気になるこの商品は諦めてたんじゃが   今日こんなチャンスがあったとは   とほほ  とほほほ

同じメニューかどうかという事じゃが  もう煮干しが入ってる時点でええじゃないかええじゃないかぁw 

爺ちゃま | 2010年1月3日 20:02

あけぼの~
ドッキンコもつ~www

夜のニボやんは、鶏ベースニボやんやったような?
10:10で、お尻を出した子1等賞げと出来んのは、日頃の行いやろな~w

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年1月3日 20:07

あけおめ~

甘め豚さんに上品ニボにカエシなんて、むちゃ良さ気やないでっか~ww
僕の好みやから、今度行って…

限…定…?

ことよろですお~(泣

ペンギン軍曹 | 2010年1月4日 01:54

ゲッタマはん、カマがや~

やばい、またインスポイアーしちゃいそう!
ここも前からチェックしていて行けてないところですよ。
明日狙って行くかいなぁ~
まずもう一回ラーメン本見ようっと。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月4日 06:22

まいど~

ここんちはお子さんがたくさんなので、5日くらいまでは休むんだろうな~
なんて、思い込んでおりましたわ。
小盛りだと、麺量ちょっと物足りなくなかった?
「少なめ」ってあればいいですね。

kouhei | 2010年1月4日 13:22

あけおめですw
こりゃ~~うめソ~~~ですね!
ふだんも並ぶようですかぁ?
今年中には訪問したい、ゲッチャソ誘ってwww

| 2010年1月4日 18:16

  >>行列さん初まいどです~
即行ですね~w
我孫子人はみなさん行動が早いのかな?w
ビールを買ったら、その場でカシュっとしないとダメですよ~~w


  >>じっちゃんまいど~
>もう煮干しが入ってる時点でええじゃないかええじゃないかぁw 
ホンマやね~w
メグーは何食べても美味い気がする~~
こばぴょんも見習って欲しいな~~w


  >>先輩まいど~
通常のやつは、やっぱ鶏だよね~~
わざわざメニュー名に豚って付けてたから怪しいと思ったんよ~~
ちなみにポールポジのおっちゃんはDMSしてたど~~w

ゲッタマ | 2010年1月5日 20:44

  >>ペンギンさんあけもめ~
メグーはハズレがないから何食ってもいいだよ~
300円手渡しでチャー丼も食べていいんだよ~~
育ち盛りやからな~~w


  >>隊長まいど~
インスポしていいんだよ~~w
千葉県人ならメグーと必勝軒は行かなきゃアカンよ~~w
任務やからな~~w


  >>kouheiさんまいど~
麺旨かったんでチト後悔しましたが、連食予定だったんでね~~w
200gで-50円ってのが丁度良いです~

ゲッタマ | 2010年1月5日 20:52

  >>苺ちゃんあけもみもみ~~w
メグーだったらシャッターズ集合するかもね~~
キャプテンに報告や~~
でも苺エリアから3時間コースじゃない?www

ゲッタマ | 2010年1月5日 20:55

超亀々で失礼シマッス!

目黒屋さん、行きたいっす!!
この豚煮干しなイピーンもウマソでしたね。

重い腰上げて一度は突撃したいお店です。
個人的にいっちゃん大好きだった必勝軒の出身なのにまだ行けてないんですよね~。。。

プリティ | 2010年1月11日 21:52

プリさんまいど~

メグーはもはや必勝の比やない旨さやど~w
DMSしたって~ww

ゲッタマ | 2010年1月13日 09:24