爺ちゃま
Dr.KOTO
king-big
ぴろリポ
なべ
舌待恋軒
コメント
爺ちゃま、早速連食おつ～
大喜さんのリスペクトでっか。
ここでも卵の黄身入れ忘れ～
お値段、20円くらい引いてもらったらいかがですかねぇ。
なかなか手に入らないのですかね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月4日 06:13おはようございます♪
突然持病が発病したイチゴです。
「仕事したくない病」ですが・・・本気ですｗ
しかし、美しいビジュアル、落ち着きがある和風美人って感じですね！
見た目で、まずはこちらの「塩」が食べてみたいです。
苺 | 2010年1月4日 11:06毎度～
こっちも高評価やな～
梅仄かなら、ばっちゃんにお似合いや～ｗ
ん？梅の現物はアカン!!
アカンで～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月4日 20:40＞つくし野ラーメン隊1号さん
大喜の大将がこの店の味を好きっていうのは 大喜のらーめんに如実に現れてますわねぇ
昔は湯島にお客があったんでちょくちょく行けたんじゃけど その客ももう潰れて無いので なかなか行く機会が無うなったわぁ
爺ちゃま | 2010年1月5日 22:19おはようごぜいますです。
＞柚子切り塩らーめん
もあるんですね。
とゆーか。
塩があるとわ露知らず。
近々参りますね。必ず。
7日以内に。
たぶん・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年1月6日 06:20＞ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん
まいど～
塩は当然ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんの評価が一番じゃわねぇ
ワシはたいがい塩は好きなんで あまりウンチクが言えんのですよ～ 特に繊細な味のらーめんはバカ舌のワシでは太刀打ちでけんですｗ
もう６日でっせ～ｗｗｗ
爺ちゃま | 2010年1月6日 23:33
季節限定の柚子切り塩らーめんが在ったけんど 売り切れか残ってるか考える余地はなかったわぁ ワシ柚子嫌いじゃけんのォ
醤油の後すこしだけ待って登場
では ハイ チーズ カシャ
水菜がええ彩り 梅干が見てるだけで唾液が出てきて消化準備OK ではスープをズズズ
塩気がかなり抑えられた出来栄えじゃわねぇ もっとつおくてもええと思うが ワシはOKじゃと思う ダシ味がわかるわいね
すっきりあっさり これと言った突出ダシがわからないバランス型 物足りなさを感じるギリギリかもしれんが 味わい深いわねぇ
強い味（塩気）が好きな人にはお奨めはできないかもしれんが 薄味好きには大お奨めじゃわ 脂も醤油ラーメンと同じく最適量
麺は醤油と同じ中細中加水のストレート これもちょっと茹ですぎちゃってるわぁ じじばば多いからかもしれんのォ ツルツル感とスープとの相性はこれまた良ろし
チャースーはやっぱワシはこの肩ロース系がええわぁ 醤油らーめんよりも漬け込み味の具合がわかるわぁ スープと同化しにくいからのォ
玉子はやっぱし双子ちゃんじゃないわいや 今日は手に入らんかったんかのォ まぁええけんど
メンマはなんじゃろう 醤油らーめんより細いカットじゃわ まぁたまたまじゃろうけどのォ でもワシはこっちのサイズのほうが好きじゃわ
やっぱ なんだかんだと言っても殿堂入りなラーメンでごわすのォ って醤油と同じ〆コメでどうすんじゃｗ
湯島の有名店大将のリスペクトルマン与ろゐ屋 ワシもこちらのほうが好きじゃわ 人気は向こうが上じゃろうけんどね