2010年麺初めはここに決めてました。
普段こんな所に来る事はない所ですが、頑張りました！

月曜日という事で意外と順調に1時間半位（^^;）で到着し、近所のパーキングに車を止めお店に向かいます。
お店は幹線道路からちょっと外れた商店街の中にあります。（並んでますので直ぐに判ります）
それでも道路と同じ様に以外に並びは少なく10人程でしょうか。店外に8名程座れる椅子があり、10分程で座れました。
その後45分程でようやく店内に入ると！店内にも待ち席がありました｡｡
（年始から久しぶりに並びましたが、RDBの味噌部門第2位ですから･･）

ようやくカウンターに陣取ってしばし調理を様子見ます。
ホール1名、調理2名体制ですが、今一効率が良くない様に見受けれます。（だってお店は4畳半程のお店ですからもう少々効率を追求しても良いかと）
そうこう席に座って4分程で注文の品が到着しました。
まずはいつもの通りスープを一啜り「ほ！辛い。」予想に反して結構辛いですよ。でもただの辛さだけではなく芳醇な味噌味が心を癒してくれます。
続けて賛否両論のある野菜（ほとんどモヤシです）と麺を啜ると「ふむ！好いよ」プリップリの太麺とシャッキリした野菜（しつこいけどほとんどモヤシです）を辛味のスープのもとでしゃぶりつくのがいい感じです。
確かに最初は生っぽく感じますが、しばらく熱っついスープに浸ってると直ぐにしんなりしてきて絶妙です。（逆にこれ以上炒めるとしなしなで食感がなくなるでしょう･･）
具材のメンマ、チャーシュー、味玉も抜かりなく秀逸な出来です。

大盛（300g）をちょっとビビっていたのですが、汗だくの中あっという間に麺がなくなり、逆に少なく感じてしまうほどの出来でした。

今年は良い年になる様な気がします。（そう言えば昨年の麺初めも激辛からだった様な･･）