本日より仕事始め。
昼食ローテーション店のこちらも丁度仕事初めのようなので訪問。
こちらでは「特濃つけ麺特盛」が個人的デフォ。
昨年末に「特濃つけ麺・改」なる限定（？）メニューが登場したそうで、さっそく注文。
食券の「改」の文字デカ！！
こちらの限定メニューは色々斬新なものを提供してくれるので、改良となるか改悪となるか期待半分不安半分。
特濃は太麺になるので茹で時間は長め、鶏塩といった細麺メニュー注文の方々はどんどん着丼。
いつもの様にまったり待って１０分前後で着丼。

つけ汁は、通常特濃の「とろ～り濃厚」から「どろ～り濃厚」。
魚節ががっつり効いている印象。
具材は通常特濃＋柚子＋レンゲに粒マスタード（！？）。
粒マスタードを投入すると辛味と酸味が追加されアクセントに。投入量は程々に、まぜそばのマヨネーズ同様、味がマスタードに占拠。
麺は通常のつけ麺用平打麺から極太麺に変更。
喉越しと食感を楽しむからわっしゃわっしゃ食らうタイプ。
何か隣駅の某店に似た感じが・・・。

総評は「改」を超え別物の感。
「通常特濃」が機動戦士ガンダムなら「改」は機動武闘伝Ｇガンダム（笑）。
非常に美味しいが、通常ラインナップから見ると明らかに異端。

限定メニューで登場する斬新なメニュー群専門の別店を開いて頂けると面白いかも。