つくし野ラーメン隊1号
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コメント
どうも～
菜の花は確か冬が旬じゃなかったかな。
個人的には辛子和えが一番うまいと思うのですが。
不思議なのは、雑煮に入れてるのを見ないことですね～
ピーナツなんですが、「半立」って種類がうまいらしいです。
ここのもたぶんそれ使ってると思います。
ちびっとだけ精が付くような名前ですねｗｗ
kouhei | 2010年1月10日 17:17いったい何杯食べれんねん 堀切ラーショのジャンボを成功させるのは貴殿しかおらぬのぉ いやはや凄い
ワシはピーナッツはいらんわ～
爺ちゃま | 2010年1月10日 19:16こんばんは♪
凄いペースで食べ進めてますね～
先のneo爺ちゃんさんのコメントにもありますが堀切のラーショのジャンボチャレンジしてみてください。
以前DATAMANさんが達成して以来ではないでしょうか？？？
僕は丼見ただけで萎えました(笑)
ピーナッツは食感の変化や油分を加える意味でも相性よさそうですね～
＆Y1C | 2010年1月10日 22:16kouheiさん、シモイです～
だいぶ性が付きそうなネーミングですよね～
ピーナッツだけに鼻血が出そうです（爆）
予想を越えて菜の花は合っていたと思います。
もともと御浸しとか嫌いじゃないので。
みかんさんのレビュを見せてもらったら、
ラ劇の八つ葉さんでも菜の花使われ始めたそうです。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月11日 00:37爺ちゃま、まだまだだよ～ん
これで終わりにしますか？
まだ終わりに出来なかったですよぅ。
今度12時間耐久で何杯行けるかやってみましょう。
爺ちゃまと二人で（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月11日 00:40＆Y1Cさん、どもどもです。
確かに自分でも凄いと思うくらいにいってますねぇ。
伝説のDATAMANさんですね！３太郎さんから教えてもらったのかな。
DMS（DATA MAN STYLE）という造語を生み出した方ですよね。
自分も頑張って堀切のジャンボイってみたいと思います。
流山のぎょうざやさんくらいなら大丈夫そうですけど…。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月11日 00:45どうもです！！
こちらにも行かれたのですか！
まだいっていないものとしてはうらやましい限りです。
ラー劇のは評価的に気が向かないのでこちらのは気になります。
遠征候補のひとつになるかも？
じゃい(停滞中) | 2010年1月11日 16:52まいど～
画変わりましたね～～
ピントも合ってるし～～ｗ
ココは本店のがよさげやね～～ｗ
ゲッタマ | 2010年1月11日 20:20じゃいさん、どうもです～。
自分もラ劇で食べてないのでなんともですが…。
でもホント独特な一杯ですので、
好き嫌い分かれそうですよね～。
近くに他にもう一店あった方が
外した時に予備になるかもしれないですね。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月12日 06:25ゲッタマはん、まいど～ん
携帯のピンボケ写真ばかりだったので、
できるだけデジカメ持ち歩くようにしましたよ～。
でもちゃんと撮れてなかたったりして…。
今後も精進していきますよぅ。
今度ラ劇のも食べてみます～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月12日 06:27ども～
4軒目ですね～
すごいすごい！！
ピーナッツは食感と風味を出しますが、歯に引っかかったりして邪魔なときもありますよね～
油だけでも、良いような感じもしますね～
ラ劇でもリアル店舗でもどっちでもいいから、一度は訪問したいですわ～
３ちゃん | 2010年1月12日 08:43３太郎さん、勢いです…。
ﾌﾟﾘﾃｨさんが一日６軒行ったレビュを見て、
これは追っかけなきゃと思いまして…。
なかなか一人でこんなに時間が取れる機会も少ないので。
砕かれたピーナッツは正直邪魔に感じる部分もありました。
ただ独特の風味は一度お試しになっていただければ、
間違いなく「はは～ん」と唸りたくなると思います（笑）
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月12日 21:53どうもですｗ
なんだか中々珍しいメニューですねぇ。成田方面にはたまに行く機会があるので、是非訪問候補ですねぇ。ピーナッツですか、千葉っ子としては食べなきゃですねｗ
それにしてもすごいペースですねｗ是非健康には気をつけてつかーさい。
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年1月13日 01:04maxさん、どうもです～。
だいぶ独特なので注意も必要ですかね（笑）
成田だと福一さんに行ってみたかったのですが、
ちょっと時期的に行きずらかったですねぇ。
ピーナッツと菜の花は千葉県っぽいですもんね。
一度試してみてください～。
身体の御心配までありがとうございます。
ただいまダイエットも行っております（汗）
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月13日 02:37
さて、次はどこに向かおうかとラーメン本を見ていると、そういえば行ったことが無いので成田の“麺や福一”さんに行ってみたいなぁと思いました。ナビに登録して走り始めると、途中で今日は考えたら１月５日じゃんと思い出しました。こんな時期に行ったら初詣の参拝客に車が押しつぶされてしまいますわ～。ちなみに当家は毎年１月の終わりに家族揃って成田山新勝寺に初詣に行くのが習慣です。混んでいる時にはなかなか行けんですからね。
そんな訳で途中のコンビニで車を停め、改めて本を見ると隣のページに“八つ葉”さんがありましたね。ラーメン劇場に入っていますが食べたことがないので、ピーナッツ体験にレッツゴーです～。お店の前の駐車場が空いていましたね、ラッキーです。中に入ると店主夫妻がお出迎え、先客は５名ほどですね。自分が入ってからは６名ほどやってきました。なかなかの盛況ぶりですね。お腹も少しいっぱいになってきましたので看板メニューの八つ葉ラーメンを選択です。周りを観察していると意外とつけ麺を頼まれる方が多かったですね。
カウンター席でしたので作業が見れて良かったです。仕上がりにチャーシューをバーナーで炙り、芳ばしい香りを高めてくれますね。約5分で着丼です。まずはスープを一口。これはだいぶ個性的な味わいですねぇ！スープのベースは豚骨などの動物系です。ピーナッツペーストを使用しているようですが、甘味はなく風味が強い感じですね。見た目は味噌ラーメンぽい部分もあるのですが、味わいは醤油ですがもっと別の感じがします。とても複雑な味わいでよく分からんていうのが本音です。でも決して嫌な感じではなく、何度もレンゲでスープを掬って飲みました。表面に浮いている砕かれたピーナッツは正直いらんかなぁと思いました。食感のアクセントになりますけど、麺と一緒に食べると口の中が痛いです。
麺は中くらい、ややちぢれ系、茹で加減はまずまずでしょうか。スープとの絡みも悪くないですね。麺にピーナッツが付いてくるので慌てて食べない方が良いですよ。痛い、痛い、しちゃいますからね～。
具材は、砕かれたピーナッツ、炙りバラ巻きチャーシュー、長い穂先メンマ、ネギ、そして菜の花。先輩方のレビュを見るとほうれん草が多いのですが、どうやら菜の花の時もあるようですね。そんなに苦みもなく味も良かったですよ。穂先メンマはえらく長いものでしたね。初めての体験じゃないですかね。クチュっとしててそれなりに美味しかったですね。チャーシューはしっとりとしていて、炙られた分芳ばしさが増してウマウマですね～。
初めての味わいでしたが非常に美味しく感じました。でも正直ちょっと変化球の感じがしますので、たまにはいいかなくらいの感じです。千葉県名産のピーナッツを上手に調理されている店主さんは素晴らしいです。ラーメン劇場の方に行った時にまた食べてみましょうかね～。
ごちそうさまでした。<(_ _)>