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「煮干し香味油の和風中華そば(中盛り)+味玉」@常勝軒 前橋総本店の写真 1/5 19時過ぎに訪問。


 日勤終了後の訪問です。夜勤が控えていますが、ガッツリ食べてしまおうと思ってこちらをチョイスしました。
 券売機を拝見すると・・・ちょっとちょっと、何ですか、限定って?!HPチェックしていなかったので全然知りませんでした。というわけで即標記に決定しました。お値段は700円です。中盛り無料、味玉はクーポンでサービスです。相変わらずお得ですね~。


 到着!煮干しの香りが漂いますよ。美味そうな匂いです♪
 スープは煮干しがガツンと効いていますが、臭みはほとんどありません。煮干し粉も投入されているようですが、香味油自体に煮干しの風味を閉じ込めてあるようですね。動物系もほどよく効いたあっさりめのスープに、香味油のこってり感が加わっています。非常に味わい豊かでバランスの良いスープです。抜群に美味いですよ!でも、これって確実に他のスープとは別仕立てで作っているのでしょうね。
 醤油ダレはこちらのお店特有の甘めな設定です。相性は良いですし、これはこれで美味いですが、個人的にはほんの少し甘さを抑えた方が好みです。

 麺はラーメン系と同様の太麺です。ツルツルとしてスープの絡みは弱めですが、スープ自体が強いので、バランスとしてはちょうどいいです。中盛りにしたこともあってボリュームもなかなかのものですね。

 具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、三つ葉、そしてトッピング分の味玉です。 チャーシューはホロホロな柔らかタイプです。味付けは甘めです。メンマも甘めになっているので、全体的な味の統一は図れているようです。味玉は黄身全体にトロトロでねっとりしています。清涼感のある三つ葉には拍手を送りたいですね。これで柚子があれば完璧です。


 思いがけずに素晴らしい1杯に巡りあいました。これはかなりお勧めです。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

こんにちは。

このメニュー、タウン誌に載っているのを見てから気になっていました。
美味しそう!
好みの問題だと思いますが、個人的には前橋店の方が面白いメニューで楽しませてくれる印象です^^;

| 2010年1月7日 11:38

ぬお~っ!
高採点ですね~。
いつまでなのでしょうか?

コテハリアン | 2010年1月8日 07:01

>・さん

伊勢崎店にしばらく足を運んでいません。
以前はあんなに通ったのに・・・。

これは美味いので絶対食べてください!!!!!


>ボコボコ戦隊カリスマンさん

HN変更した状態で私にコメントいただくと、もれなくHN変更の履歴が残ります^^

景勝軒のHPを見ても終了時期は記載されていませんでした。
ぜひとももう一度食べたいので、その際に直接聞いてみたいと思います。
個人的にはレギュラーにして欲しいくらいですが、別スープだと思うので難しいでしょうね。

黒衣のペテン師 | 2010年1月10日 08:22