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コメント
続けまして…。
実はワタクシもあーパパさんのレビューを拝見して、BMしたのですが未だ行けず…。
ワンタンも視野に入れながら、っと思っています。しかし、BM店に行けていません。
再訪のお店が今週は続いてしまいまして…（破顔、桜二、花道等）
来週こそは！っと心に決めていますが仕事が忙しくなりそうです…不景気なのに…。
はち ～減量中～ | 2010年1月9日 09:13こんばんは
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます（←二度手間以外の何ものでもない（爆））
態々西武柳沢までご訪問有難うございます！！！
しかも好評価を頂き、嬉しく思います！
こちらのお店、材料にこだわりがあるのですが、素材のの持ち味を生かしたラーメンを出すので意外に侮れません！！！
如何せん場所が悪いですね・・・・ｗ
西武柳沢ですから・・・・ｗ
私の地元なので、これからも贔屓にしたいと思ってます！！
因みに・・・ビールも旨いんですｗｗｗ
あーパパ | 2010年1月9日 23:06はちさん、こんばんわ！
わんたんもおいしいそうですね。
ひとつひとつこだわりが感じられ良いラーメンだと思います。
再訪が一通りすんだらぜひ検討してみてください☆
寒いのに…
お仕事お疲れさまです！
CNN見てたらロンドンの昨日の気温－20℃でした…
hukenko | 2010年1月10日 01:27りうさん、こんばんわ！
くぼ田さんは反対口ですね。
しかも同じく無化調です。
あちらの醤油は煮干しやかつお？など複数の魚介が効いていました。
ただ推しは塩です！
個人的に大好きな店なので今月中に訪問予定です。
どちらもいいお店です。
hukenko | 2010年1月10日 01:32
あーパパさん、こんばんわ！
明けまして…やめておきましょうｗｗｗ
普段は東伏見で授業なので一駅ですよ。
味玉うまかったです！チャーシューもメンマも！
100円のライスもひと手間施しているようですね。
種々にわたるこだわりを感じました。
ご夫婦の接客も過不足なく素敵です。
路面に咲く一輪の花のようで、思わず微笑んでしまいました。
帰国したらまた訪問させて頂きます。
良店の紹介ありがとうございました☆
hukenko | 2010年1月10日 01:40
ようやく訪問となりました。
12時15分ころ入店。
半分ほどの入りでしたが、注文後いつのまにか満席になってました。
その後はぼちぼち。
地元の方が多いようです。
しばらくしてご対麺。
さっそく食べる。ずず。おー。
優しいお味でございますｗ
無化調ラーメン。
調理工程も2種のレードルで2種の出汁を汲み、オイルを注ぎ、何者か（一瞬味噌かと思うような焦げ茶色の塊、魚介？）をディッシャー1杯かき混ぜるだけと、至ってシンプル。
説明には豚・鳥・野菜・魚介とありましたが、魚や野菜は自分にはよくわかりませんでした。
ただ、しっかりと味のまとまった優しいスープでした。
いつも濃いラーメンばかりを食べていると、こういうラーメンの存在がなおさら大きく感じられます。
あっさりが気になります。
麺は適度な縮れに適度な太さでした。
個人的にはもう少し固めが好みですが、店主さんのこだわりでしょう。
途中で飽きがきましたが、中盛りにした自分のせいなので文句なし。
トッピングはねぎ、のり、れんそう、めんま、味玉、チャーシュー。
ねぎは適度な量です。
のりウマし。
れんそうはいい彩りを加えます。味も問題なし。
めんまは薄板状でしゃくしゃく。おいしかったです。
味玉は契約農場からの取り寄せということで、ここにもこだわりを感じます。
ギリギリとろけるくらいの半熟で、レモン色の黄身ながらしっかり味もありとてもおいしかったです。
チャーシューはしっかり噛み切るタイプ。これも美味。
トッピングが抜け目なく総じて満足のできる味でした。
あっさり細麺も気になるのでまたきます。
ごちそうさまでした！