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「味玉味噌らーめん+チャーシュー1枚(850+100円)」@味噌麺処 花道庵の写真1/8、午前11時台訪問。先客8名、後客7名。
店を入ったときに、丁度3人帰って座れました。
並んでいると思いましたが、ホッとしました。
ただ、そこから20分かかりましたので、結構待ちました。

味玉味噌らーめん+チャーシュー1枚を頂きました。
食券を渡す際、野菜大盛り、にんにくを
無料で付けられることを言われましたので、それも頼みました。

これだけ評価の高い店ですので、ワクワクしながら待っていましたが、
結論から申し上げると、このラーメンは私の好みではありません。

動物系の出汁と、白味噌の甘味がマッチしたスープを想像していましtが、
味噌は引っ込んでいて、もやしの炒め汁の味が強いです。
味が濃いのは予想通りでしたが、しょっぱすぎます。
そして、助手の方が白い粉を大量に振り掛けていましたが、
案の定、化調が幅を利かせすぎています。
濃厚ですが、味が単調で飽きてしまいました。後半は食べるのが苦痛でした。

麺は美味しいと思います。
ごわごわした太麺ですが、ちゃんと小麦の味がします。
短めに切られていて食べやすいのも良いです。
チャーシューはブロック状のバラ肉で、これも美味しいです。
味玉も黄身が濃厚で、茹で加減も良く美味しいです。
メンマはスープの味が濃すぎて、特に印象に残りません。

これは二郎のラーメンが好きな方向けの味だと思います。
私は直系二郎は一度しか行ったことがありませんが、
あまり二郎系は好みではありませんので…。
接客は非常に丁寧で好感が持てました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは、napsです。

私もデフォは合わなかったです。
麺とチャーシューも同感です。
あれは旨い。
スープが好みではない。
名店が合わないと残念ですよね…
辛味噌は美味しかったので、保証は出来ませんが辛味噌はいかがでしょう?
二郎は、インスパの陸は美味いと普通に思いますよ。

……以上、だめだったらすみません

naps | 2010年1月9日 12:22

こんにちは。
そういえばカウンター席の私以外のお客さんは、
全員が「辛味噌つけ麺」か「番長つけ麺」でした。
個人的に辛さで味をごまかすのが、納得できないような気がして、
辛味を足すのは避けているのですが、ここは辛味噌でいくべきでしたか…。
しょっぱすぎるのも気になりましたので、機会があれば「辛味噌つけ麺」でいってみます。

陸はnapsさんのレビューを拝見したときから気になっています!
豚が美味しいんですよね。
二郎系は陸とラブメン楽々ですね、行きたいのは。
直系は小金井に行ってみて、ダメだったらもう諦めますw
いろいろご助言ありがとうございます。

魔太郎 | 2010年1月9日 12:55

こんばんは


何とも鋭いレビューですねwww

私は禁J系の中、「Jの要素」をこのお店に見出して、通うようになってしまいました!


[user:10113]さんが仰る通り、「J」がダメな方はこちらはストライクゾーンから外れてしまうと思いますw
凄いですね!!的確な表現だと思います!!!

的を得たレビューで、感心してしまいましたwww

あーパパ | 2010年1月9日 22:45

>りう様
こんにちは!
限定醤油…思い出しましたw
そうですね~二郎系好きな方なら合うと思います。
全体的に男らしいといいますか…そんな印象でした。
地元の常連さんが頼んでるメニューが当たりですよね、きっと。

>あーパパ様
お久しぶりです!今年もよろしくお願いいたします。
恐縮です。あーパパさんにはガッカリされてしまうかも…
と思いつつ、意を決してレビューを書きましたw
また辛味噌でリベンジします!
最近、私の舌は辛さ耐性が付いてきたみたいですので。

魔太郎 | 2010年1月11日 14:04