こんばんは。
夜営業の方は未訪ですが、七彩で食べた事があります。これは他所ではなかなか味わえない味噌ですね。オンリー・ワンといってもいいかも。聞けば夜の方はけっこう空いてると言う事ですから、またいってみたいな。問題はご近所の花道の誘惑ですが・・。

ドチャメンテ・コチャメンテ | 2010年1月10日 21:56

こんばんわ！

こちらの味噌は個人的にはまってます。
他にはない、オリジナルな味噌で好きです。
上品な甘さが美味くて中毒になっちゃうんですよね。

スープは店主がいるかどうかで、麺は日によって若干のブレがあります。
こんなに食べてますがハイカラにはしたことないですｗ

確かに店名の割に味噌の存在感なくなるほど種類豊富ですけど、他のメニューもなかなかいけますよ！

hukenko | 2010年1月10日 23:26

＞ドチャメンテ・コチャメンテさんへ
夜営業開始前に食べたことがあるんですね。
確かに独特な味噌ですね。
夜は空いてるみたいですね。
並びがあるかと思って肩透かし食らいましたｗ
味噌麺処 花道庵と迷ったんですが、並びがあったので回避したのもありますｗ

＞hukenkoさんへ
ハイカラは未経験ですか！？
ま、でもデフォで十分ですねｗ
ここの味噌は独特ですね。
また食べてみたいと、素直に思いますもの。
そういや、藤井店主はいらっしゃいましたけどねぇ。

corey（活動終了） | 2010年1月11日 09:31

こんばんは、napsです。


当方ページのコメ返し、ゆっくりやらせて頂きます。
ありがとうございました。

ここは七彩と共に宿題店です。
味噌は私の好みみたい。
味噌にチーズは確かに微妙ですね。
寒いうちに行っておきたいお店です。
必ず２月一杯までには！

naps | 2010年1月11日 18:00

こんばんわっ！

　甘味噌ですか～いいですね～♪
　此方もなかなか美味しそうですね～
　ただチャーがイマイチなのが気になりますね。
＞ただ、味噌を売りにしてるんじゃないの？と言いたくなるメニューもありますがｗ
　トマトでしょうか？＾＾

voice50 | 2010年1月11日 21:28

行列が怖くて、ちょっと足が遠のいているのですが、土曜の20時でこのくらいなら大丈夫かな？
概ね、想像していた通りの一杯とお見受けしました。
良い意味でおもちゃチックな作り、独特の麺、
無国籍な味づくりは、このメニューでも健在。
味の引き出しが多すぎて、ある意味、自ら「混乱」もあるのかな、
なんて思うこともあるのですが、ハイレベルなオリジナル味噌であることは否定できないかと。
しかし、ラーメンにチーズかあ、チーズ。
好きなんですけどね、チーズも。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2010年1月12日 00:29

＞napsさんへ
あれだけコメすると、返すのも大変ですよね。
失礼致しましたｗ
味噌はどちらかと言うと赤っぽいから、確かに好みかもしれませんね。
味噌とチーズは、実は変とは思ってないのですが、これには微妙でした。
そうですね、これは寒いうちに食べたい一品ですね。
必ずや行くでしょうから、レビューお待ちしております。

＞voice50さんへ
そうですね、甘味噌ですから、ヴォイスさんにはビシッと嵌まるかも。
チャーシューは、他の方のレビューを見るとそうでもないみたいで。
単純に、自分の好みからは微妙に外れてただけなんだと思います。
他のメニューとは、タンメンとか支那そばとかですねぇ。
トマトはあったかな？

＞GT猫（ひっそり活動中...）さんへ
昼の麺や 七彩はともかく、夜のこちらはそれほどという話は聞きます。
おそらく並ばなくても良いかもしれませんよ。
このメニューの独自性は、何よりも味噌によるところが大きいですね。
麺も自家製というだけあって、他ではお目に掛かりにくい作りでしたし。
あれ？ラーメンにチーズはダメですか？
モノによるけど、合うものには合うんですけどねぇｗ

corey（活動終了） | 2010年1月12日 16:33

おはようございます。
プチ出張で上海に行っておりました。こちらでこのメニューですか！
ワタクシも食しましたが、独特の風味がありますよね。味噌は花道に行ってしまいがちですが、こちらは贔屓店なもんで。店名に若干の偽りが出てき初めていますが、ご愛敬という感じでご勘弁を！（関係者ではありませんがｗｗ）

はち ～減量中～ | 2010年1月14日 07:19

＞はち ～減量中～さんへ
上海ですか！？
では、向こうで食べたもののレビューをｗ

こちらの味噌は独特の風味がありますね。
ここと花道、難しい選択肢ですｗ
他のメニューも試してみたいですね！
味噌じゃないのばかりですけどｗ

corey（活動終了） | 2010年1月15日 09:22