この店にはかなり頻繁に訪店しているのですが､来る度に券売機のメニュー内容が変わっています。
今回はかなり変貌していて､売れ筋なのでしょうか､一番上の大きいボタンには
ちゃんぽんとＤＸちゃんぽんなるメニューが。
その他ラーメンは2つずつボタンがあり､｢熊本｣｢NEO｣に分かれていて｢NEO｣は50円増し。
NEOにはサニーレタスやミニトマトがトッピングされているのでしょうか。
その他醤油ベースのつけ麺､限定の味噌､トッピング類やセットメニュー､
皿うどんはなくなっていました。

バラソバの熊本と小ライスをオーダー。タイムサービスで大盛にできるというのでお願いしました。
スープはやはりニンニクが強め。でもスライスチーズでマイルド。
豚骨はライトですが､コクがあり､絶品といかないまでもかなり美味しい部類だと思います。
麺はいつもの麺で適度な茹で加減。
具は大きい角煮3ケ､生キャベツ､海苔､コーン､スライスチーズ､細切り木耳､刻み葱､
白胡麻､ニンニクチップ。
角煮は硬めで少しもさついているのが気になります。味付け濃い目。
こちらの大石家チックの固い叉焼は好きなのですが､角煮は柔らかい方が良いと思います。
生キャベツは味付けの濃い角煮と合っています。

具だくさんで830円でもコストパフォーマンスは上々だと思います。
NEOバージョンはさらに具がのるのでしょうか。
スープも変化させているのかも気になるところです。
最近は厨房には店主1人のことが多かったのですが､この日は3名､客もそこそこはいっており､
軌道にのってきたのかな？