Item: ラーメン専門店 ザボン 海老名SA上り店
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。東名自動車道海老名ＳＡ（下り）フードコート内にある。席は１００席くらいある。朝食時のためか、客の入りは８割方。券売機で「ザボンラーメン」を購入（家族は「相州ラーメン」を購入）。購入後５分ぐらいで呼び出しがかかり品を受領。見た感じ新宿本店「ザボン」のラーメンよりスープの色が茶褐色がかっている。具には茹でモヤシ、メンマも入っており、揚げニンニクの量も少な目。喰ってみると、スープは豚骨の濃度が薄く、味も豚骨と言うより醤油と塩の中間のような感じ。麺は細麺。すぐにのびるのが気になった。そこそこ堪能した。ザボン本店のラーメンとは別物でアレンジされている。ＳＡで食べるため先入観があるのかどうも手を抜かれているような味がしてしまう。