燦燦斗で中盛らーめんを食べた後のこと。ほん田さん行ってみようか・・・。
でも連食は太るしなー。まあいい店の様子だけ見てみよう。
様子だけだよ。うん、様子だけ。
とその時点で結果は目に見えていたわけで。

前回１月前の訪問時はつけ麺だったので、今回はその時に、
周りが食べていておいしそうだった塩ラーメンに挑戦。

で、まぁ前回同様行列で待ち、
前回同様の接客を受け、
前回同様それなりの一品を食べて帰ろうじゃないのよさー
って思ってたらとんでもなかった！
想定外のビンゴな一品に出会ってしまったよ！

トッピングはチャーシューに水菜、ネギ、糸唐辛子、海苔、メンマ、柚子。
あと茶色いつぶつぶが載ってるんだけど、これはいったい何なのか。
わからずじまいです。いい加減なレビューでごめんなさい。
誰かわかる方いたらぜひ教えてほしいです。

スープは何だろう。動物系だけどしつこくはなくて、やさしいうまみがある。
鶏みたいだね、他の方のコメント読むと。
深みというか、最後まで引っかかることなくあっという間に飲み干せる見事なものでした。基盤のスープがしっかりしているうえ、さらに浮いたネギやら柚子やら糸唐辛子がとてもいい仕事をしている。もうね飽きさせないね最後まで。
麺は細ストレートでこのスープとの相性がいい。

さらにトッピングのレアチャーシューがラーメンにマッチしていてびっくり。
前回つけ麺を食べた時もこのチャーシューは食べているんだけど、明らかにらーめんのほうがチャーシューを楽しめる！なんでこうも違うのか？

さらに驚きはそれだけじゃなかった。
塩ラーメンのほかに別皿で大人の味玉を注文してたんだけど、これがまた旨かった！
前回も特製だったんで味玉は食べているんだけど、
その時はブランデー使ってんのこれ？って印象だった。
今回も確かに、あまりブランデーは感じないものの、柔らかく味付けもしっかりしていて前回と本当に同じものなのか？ってくらいにうまい一品だった。
いやもしかしたらほんとに別物かも？
食べてから３０分くらいしてなんとなーくアルコールにやられてる感じがしました。
味玉ブランデー効果？

いやー今回は心の底から本当においしかったー。
自分とほとんど変わらない歳の若い店長さんのお店。さらに進化していくことを願ってやまないです。お店の伸びしろはまだまだひろがっているんじゃないかと思いますよ。