初訪。
午後七時半。待ちなしで入店。
しかし続々と入ってきます。
結局外待ち10名。
回転は中々良いです。

らーめんにしようと思ったが、特製の評価が高いので、特製の方を注悶！
店内、上品な魚介の香り。甘く優しくイイ匂いです。
卓上にはGABANのあらびき黒と白胡椒、一味、胡麻、酢、ゆず一味。
とか思っている内に御対麺～。
思ったより早かったな。
ビジュアルは想像していたものより乳白してますね。
チャーシュー３枚、半味玉２つ、メンマ、海苔一枚。
スープは・・・結構ぬるい。
しかし、あっさりクリーミー豚骨白湯に上品な魚介スープは美味いです。
猫舌でも余裕な温度は、個人的に微妙という印象。
魚介の香りは調理法によっては、多少高温でもしっかり出せるし。

麺は卵の香りがイイですね。
麺の温度の方が３℃程高いんですね。
こんなラーメンはじめてや。
それもココのお店の特徴なのかな？

チャーシューは薄味でなかなか。
メンマは特筆する程でもない。
味玉は半熟タイプで中々美味い。
ぼそぼそと食べていき、ごちそうさま。
スープは残しました。

総じて、なかなか美味い上品な魚介白湯でした。
ですが、全く夢中になる事はなかったな。
多少優等生寄りか？
ヌルくても美味いスープのみ秀でてるかな？
しかしそこがアンバランスさを生んでいると感じました。
すんなり入れない程の行列なら再訪は厳しいか？