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「つけそば(野菜の濃厚ブロード)300g 700円」@麺 風天の写真毎度~

http://ramendb.supleks.jp/score/224810を食べ終え、いつものようにスイちゃんの教育ゲームに興じ、チーズ親父が海で暮らしてドロドロに溶けてしまった瞬間、食べ終えから4分29秒119で、もりもりのつけ麺が奥さまの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。

撮影会を終えつけ汁を一口、「旨クリームいぉぉお~~」ですぉぉお~~

つけ汁は、ベジポタクリームシチュー風。
温度は高げやけど、すぐに冷めるベジポタの宿命タイプ。
粘度は、激しくドロるヘビードロンジョ系。
トミ~のつけ麺よりもドロるど~
ベジポタやからなw
出汁感は、動物系ガラベース+野菜系じゃがいもやらヤサイ満載タイプかね?
よう分らんwww
塩分濃度はそれなりで、塩と胡椒とベジポタのバランスはええ感じやね。
んでもって味のコントラストは、マリエ風ってとこ。
味の感覚は、初動でドロンジョクリーミーが口内に広がり、中盤から終盤にかけてヤサイの旨みが相乗され、最後に柚子のアクセントを纏いつつ鼻孔へと抜けていく感覚やね。
普通の濃厚豚魚系のつけ汁の冷めと違って、ベジポタの冷めは致命的な印象も無きにしも非ずやね。

麺は、菅野製麺太麺ストレート系、麺量300gとのこと。
バジルがふられたビジュアルは鮮やかげで、つけ麺ってよりもイタリアンなテイストをトレビアーノやねw
茹で加減若干硬めで、パスタ的には理想的な仕上がりやないかね~
水きり,締めともに奥さまの工程みたいやけど、問題ない仕上がりやね。
つけ汁や具材との相性は、なかなかええんやないかね~
ドロンジョやからなw
ベジポタを麺にかけ馴染ませると、クリームパスタになりそうな予感w

具は、ベジポタ内にブタの角煮が大小2つがメインに、刻みタマネギ,万能ネギ,刻み柚子皮といった構成。
角煮は、クリームシチュー入っとるようなブタが1個半で噛み応え有って普通にウマ~
ベジポタ全体に散りばめられた刻みタマネギのアクセントと柚子のアクセントのハーモニーが序盤,中盤を支配するんやけど、後半はやや飽きがくるかもね~
チーズやら、いろいろなトッピングが用意されとるみたいやから、なんらかと組み合わせるとええかも知れんね~

少し時間をかけて完食!
少しだけ余ったベジポタに、ポットで供される和出汁を加えてフィニッシュ!

ちなみに、わちき的妥当価格は730円。700円やとなんとなく割安感w

【味】70【CP】+2【冷め】-5【斬新】+2【雰囲気】+1【連食特別査定】+1【今後への期待】+1

総評。ジャンルが、ラーメンというよりも、パスタに近い印象やね。
仮に、麺が平皿で供されて、つけ汁がそれにかけられとって、フォークが用意されとったら、ベジタブルクリームパスタの出来上がりやで~w
んまぁ、新たな境地ってことで、それはそれで評価できますけど~w

ネガティヴな部分を挙げるとすれば、ベジポタが「あっ!」という間に冷めるところやろね~
美味しい濃厚豚魚のつけ汁は、冷めても美味しいんのんも数多いし、焼き石,鉄の提供で不満を感じさせへんサービスも定番化しとるところも増えてきとるよね~
このベジポタは、冷めると一気に飽きが来る部分があったから、それをどうにかする対策も必要になってくるかも知れんね。

レベルの高いニボやんや、他であまり見ることのないベジポタを扱っとるんやから、間違いなくセンスのある店主さんやと思うんよ~
より高い次元で勝負できるよう、今後もコンコってほしいですわ~

わちきの予感やと近い将来、茨木のベジポタ系で天下を獲りそうな予感。

この平和な時代にw

大きい写真
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/31969100?size=800

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

スイちゃん、アルデンテ~

こりゃまた魅かれる一杯ですなぁ~
コントラストがジローラモじゃあ
濃ゆくてしょうがないねぇ~
近い内にこのお店に特攻しますよ~

この平和な時代にw

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月18日 20:45

どうもです~!

宿命は宿命として・・・
>ドロンジョやからなw
アカンな~同好会 最高ですわ~~~

最初からアツアツの和出汁投入なんてのはいかがですかね?
(次回試そうかと・・・)

スープを麺にぶっかけて  玉子とチーズを混ぜ込ませたら  あ~なんだっけなァ あのパスタ
忘れたからええやw

まァ 癖にならんかも知れんが 一回は食べてみたい品じゃわの~

爺ちゃま | 2010年1月18日 23:10

まいど~

そういや埼玉だったかにビーフシチューラーメンがありましたな~
食べ比べてみるのもいいかも。
ここの麺はパスタみたいなコリコリした食感なんですかね。

kouhei | 2010年1月19日 06:29

毎度~
パスタ大好き!たっくんですっ♥
(うざっ!ってひどいがなwww)

見た目完全にパスタやね~

那須に行った時にでもついでに狙ってみるわ~
ん? 栃木? 
U字工事に怒られるがなwww
ごめんねごめんね~☠

たっくん | 2010年1月19日 09:00

まいど~

ここは今週の木曜日の夜に突撃予定~w
何食べるかはまだ未定やけど、限定がなかったらこいつを食べてくると思う。
いろんなトッピングがあるようやから、それも楽しみの1つやね~

UNIA。 | 2010年1月19日 09:52

まいど~

冷めゆくつけ汁は宿命かもねぇ。
チンしなかったんか!?

>このベジポタは、冷めると一気に飽きが来る部分があったから、それをどうにかする対策も必要になってくるかも知れんね。
そうなんよ、オイラもココがポイントだと思うなぁ。

この1品は大盛りを無くして200gで食べた方がいいと思うなぁ。
50円下げてねぇ。

ユー坊 | 2010年1月19日 17:17

ども。

あら先日からイバラキ遠征なんですね。

イバラキはまだ未開拓なのですよ。
イチゴちゃんからしか情報がないので
アリガタヤ~
どんどんれぽってくださいなあ~
おねがいです~

つくし野ラーメン隊1号さん毎度~
これまたハイレベルな一杯ですわ~
ほかに類をみんメニューやから、
これからどんどん良くなるんだぉ~w

平和な時代やからこそ、特攻やで~w

アカンな~同好会 | 2010年1月19日 23:33

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん毎度~
冷めてから挿入でええんやないかな~?
んまぁ、1投目で冷めるけどw

貴殿と同じ点数やね~
わちきも茨木発展と名乗ろうかしらw

アカンな~同好会 | 2010年1月19日 23:36

爺ちゃまさん毎度~
ぶっかけ卵チーズパスタや~w
そのままやないか~www

トッピングで、いろんなバリエーションありそうやから、
組み合わせ次第で飽きずに楽しめそうや~w

アカンな~同好会 | 2010年1月19日 23:39

さん毎度~
埼玉にビーフシチューかぁ~
茨木を愛する者としては捨て置けんな~w

ビーフシチューつけ麺は、北青山の限定でもやってへんかっあっけ?

んまぁ、あまり興味湧かんどw

アカンな~同好会 | 2010年1月19日 23:42

たっくんさん毎度~
ウザいな~www

牛久大仏とかいうのん見にこいや~
話はそれからやw

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2010年1月19日 23:46

さん毎度~
木曜日に突撃か~
ええな~
迎えに来てくれや~w

トッピングで、自分好みに味付けしてね(はぁとwww

アカンな~同好会 | 2010年1月19日 23:48

ユー坊さん毎度~
チンって?性的なもん?
温め系?そんなん知らんかったど~w
つうか、セルフじゃアカンやろwww

仰る通り200gにしてトッピングを充実させたいところやね。
50円下げもええ考えやw

アカンな~同好会 | 2010年1月19日 23:51

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん苺度~
ディープな茨木情報は、毒ちゃんと覗人からしか得られんけど、
千葉に近い茨木は何かと鼓膜に入ってくるんよ~w

茨木を愛する者として、茨木を開拓するよ~
150年くらいかけてw






アカンな~同好会 | 2010年1月19日 23:55

こんばんは。
ここは狙っております。遠いので簡単には行けませんが。。。

>・・・ベジポタが「あっ!」という間に冷めるところやろね~

むむ。わかりました。冷める前に食べられるかどうか、やってみますw

nice50 | 2010年1月20日 00:55

まいど~

このテの中では、レベル高そうな出来やね~
でも冷製パスタは細めんが鉄則やど~~w

チンセルフって斬新でアリや~~

ゲッタマ | 2010年1月20日 07:30

nice50さん毎度~
狙いがいのある店やで~w

知らんかってんけど、電子レンジがあるみたいやね~
冷め対策、抜かりないみたいや~w

セルフやから、わちきは使わんけどねw

アカンな~同好会 | 2010年1月20日 23:09

ゲッタマさん毎度~
この手のベジポタは、初体験物語やったよ~w
つうか、冷製パスタやないど!!w

チンはセルフやと虚しいやろ。
セフレのマンと絡ませて真価を発揮するもんやw

アカンな~同好会 | 2010年1月20日 23:13

どうもー

いやぁ、こういうのは食べたこと無いですよ。クリームシチューっすかぁ。つけ麺としてはどうなんでしょ。点数を見るに有りだったようですねぇ。

バジルが降りかけられたアルデンテつけ麺、自分も食したいっす。。

でわでわw

食べ歩きmax(不定期中・・) | 2010年1月21日 03:31

食べ歩きmax(不定期中・・)さん毎度~
つけ麺としては、大いに“あり”ですぉ~

このベースにトッピングを合わせることで、
いろいろな表情を見せてくれそうですわ~

この店、久しぶりに才能をみた気がしますぉ~

アカンな~同好会 | 2010年1月21日 23:22

ども~

この感じのつけ汁が速攻で冷めるのは、ちょっと残念な感じやね~
「つけ」じゃなくて「まぜ」のほうがいいんちゃう?
でもそうしたらマジにパスタみたいになっちゃうか。。。
今は業務繁忙なので、時間が取れるようになったら訪問してみるよ~

3ちゃん | 2010年1月22日 21:31

まいど~

コレはベジタリアンの拙者にはたまらん感じで旨かったよ~
茨城でベジポタ出す店はココと天一ぐらいやからもう天下獲ってるかもよ~ww
どうでもええけど、覗き人はポタージュの意味を調べた方がよさそうやな~www

ジン1971 | 2010年1月23日 18:34

3ちゃんさん毎度~
言われてみればなるほど!!

まぜ系で絡ませて食べると、かなり合うかも知れんな~
んでも、それこそイタリアーノになってまう気も

無きにしも非ずw

アカンな~同好会 | 2010年1月23日 23:21

ジン1971さん毎度~
もう天下獲っとるんかwww

二郎でヤサイを増さん貴殿が、ベジタリアンやったんは初耳やけど、
このメニューには可能性を感じたね~
ベース+αで、大化けするんやないかね~

誰が何と言おうと、覗人さんは茨木№1ユーザーやで~w

アカンな~同好会 | 2010年1月23日 23:25

こんにちは!

一杯目の掛けそばとは、えらい方向の違うそばですね。
かなりな力量があるのでしょうか?

まずは掛けそば系統からいって見たいです。

あんぐる亭  | 2010年1月29日 12:44

あんぐる師匠、毎度~

力量は知らんけど、情熱は感じるよ~
今後、さらに伸びそうやね~
って上から目線やな~www

アカンな~同好会 | 2010年1月30日 23:23