アカンな～同好会
★ぶー★
べんちゃん
Ra.Ibasen
したん
コメント
毎度～
遠征乙～
煮干しでシンプルな「かけ」をやっとるお店って案外多いんやねぇ。。。
具材が風味の邪魔しちゃうんやろうか・・・
初めて食べた煮干しの「かけ」の印象があまり良うなかったさかい、食べてみたいでっ！
その前に今年は、「圓」をたべてみたいで～
ばっちゃんの名にかけて！
たっくん | 2010年1月16日 16:13まいど～
龍ヶ崎まで1時間半でっか～～船橋からだと15分くらい近いかな。
正直、付近には惹かれる店がなかったんですがここはいいですね。
関係ないけど、茨城＆栃木には「石焼」系のラーメン屋さんが増えたような気がします。
kouhei | 2010年1月16日 16:23ええやんええやん 清湯にニボ ええや～ん
想像じゃと 松戸の雲水に似たスープかもしれんねぇ
龍ヶ崎かぁ ワシんちからじゃと まぁ１時間はかからんかのぉ
ってワシも圓を先にやっつけなアカンから ３年５ヶ月１８日後に行くわぁ
爺ちゃま | 2010年1月16日 19:46こんばんわ。
イバラキですか。
・・・なんですとkohei様。
＞船橋からだと15分くらい
え？ 竜ヶ崎って千葉？
いや。
謎？
なんて。・・・・豪快ならーめん喰いたいぞ。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年1月16日 20:28スイちゃん、飲んでるかなぁ～
やっと仕事終わって帰ってきたぉぉぉ～
行けなくてごめんぉ～
明日はそっち行くぉぉぉ～
ここは家から３０分やでぇ～
追っかけるよぉ～～～
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年1月16日 22:15どうもです～
本日、竜ケ崎市役所素通りしがてらに････ココ覗きましたぇ～（ムフ）
ワタクシも同じく、次回は かけ でいきまっせ～！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年1月16日 23:34飲み会もつかれ～
ココよさげやね～
キング様に報告や～～ｗ
ゲッタマ | 2010年1月17日 17:33どうもですｗ
いやぁ、美味しそうですねぇ。見た目優しそうに見えるんですが、それなりに主張も強く、高バランスなのがレビューで伺えますねぇ。
龍ヶ崎は家から車で15分位ですかねｗ近いうちに此方訪問してみますｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年1月17日 19:44まいど～ 今日は体調戻ってるかぉ～
ここは今日から夜営業が始まったから今週行ければ早速行ってくるど～
って１０杯限定の奴って夜もあるんだろうか、それが心配やね～
UNIA。 | 2010年1月18日 09:17まいど～
「かけ」をだすんやからスープに自信があるんやろね～
パンチや無くてバランスタイプかぁ～
この前ニボやんで良い思いしたから、こっちも期待して訪問してみるよ～
会社帰りに気軽に寄れるから早いトコ行ってみるね～
３ちゃん | 2010年1月18日 10:36舞度～
スイはんにはもっとニボやんの突出があった方が良かったでゴジャルか。
オイラはニボ初心者なんで分からんがなぁ。
麺は微妙ねぇ～
賛否が分かれるものかと。。
これからも茨城発展の為に頑張ってチョ！
ユー坊 | 2010年1月18日 16:20苺度～～ｗ
控えめニボってなると、上品ともとれそうですね？
これだったら、連投行けそうですね、
具材が シンプル 伊豆 ベスト なだけに・・・
苺 | 2010年1月18日 21:24たっくんさん毎度～
今回、シンプル系をいただてんけど、
デフォも食べてみたいわ～
あえてRDB急上昇の「圓」を引き合いに出すほど、
ポテンシャルの高い逸品やで～
今後が楽しみな店ですわ～
アカンな～同好会 | 2010年1月19日 21:30さん毎度～
この店、凄いですぉ～
ニボやんと、ハリポタなんて正反対なもんを
高い次元で仕上げとるって凄いぉ～
船橋から1時間15分くらいかね？
石焼系って芋？ナス？ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月19日 21:34爺ちゃまさん毎度～
松戸の雲水なんて知らんけど、
あえて挙げるなら、やはり「圓」に近いね～
煮干しの旨みが詰まっとるタイプやで～
先々、楽しみな店やで～
アカンな～同好会 | 2010年1月19日 21:39ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん毎度～
茨木ですぉ～
千葉からより船橋からのんが15分くらい近いとな？
龍ヶ崎は、割と千葉から近かった～
我孫子行くんと変わらんど～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月19日 21:42つくし野ラーメン隊1号さん毎度～
つくし野城から30分かぁ～
羨ましいな～
貴殿なら、かけニボとかけ醤油とハリポタ3連食行けるで～ｗ
美味しいから試したってや～
アカンな～同好会 | 2010年1月19日 21:44茨城ラーメン発展願い人（休止）さん覗度～
貴殿のハリポタの評価の的確さには脱毛でしたわ～
かけ、デフォ、にぼかけ、にぼデフォ、ハリポタの5連食後に
カップルしまひょ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月19日 21:49食べ歩きmax(不定期中・・）さん毎度～
カエシがキリっとした感じで、
ニボやんの「旨み」がようでた逸品ですわ～
個人的には、「エグみ」があってもええかな～とｗ
近いんね～
ベジポタもおるよｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月19日 21:55さん毎度～
今まで、夜営業なかったんか～
メニュー以外、情報もっとらんから知らんかったｗ
夜もあるとええね～
貴殿も店内連食のくちやろなｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月19日 21:58３ちゃんさん毎度～
自身あるんやろうね～
それに違わぬスープやと思ったで～
ポテンシャルは、茨木ピカイチ（死語）や～ｗ
まだ茨木№1の店には敵わんかもしれんけど、試したってや～
アカンな～同好会 | 2010年1月19日 22:03ユー坊さん毎度～
ニボやんのわちきからすると、
ニボやんのエグみが強いんも好みなんよ～ｗ
麺は、茨木レベルで勝負するんなら、今のままでも問題ないと思うよ～
全国区を目指すなら
って話ね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月19日 22:07苺さん毒度～
「控えめ」って感じやなく、「凝縮」って感じやね～
そう感じるんは、ニボやんのエグみを出さん、ええ仕事しとるって意味ねｗ
んまぁ、余裕で連食できるやろね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月19日 22:10まいど～
拙者もベジりに行ってきたど～
サンクスに車を停めてちょっと探してもうたわいｗｗｗ
次回はニボってみるよ～
ジン１９７１ | 2010年1月23日 18:09ジン１９７１さん毎度～
このニボはなかなか良かったよ～
「リトル圓」って感じやな～ｗ
店主自身の伸びしろも、かなり感じるよ～
にしても、看板かなんか掲げてほしいね～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月23日 23:08おはようございます！
かなりな高評価ですね。
ニボ好きやねん、行かなアカンですね。
来月中旬以降かな。
あんぐる亭 | 2010年1月29日 08:58あんぐる師匠、毎度～
カホらんけど、旨みが閉じこもっとるよ～
油層の下にｗ
来月になれば、もっと旨くなってるかも～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月30日 23:20
マイユザのユボたそ，行列たそ，茨木覗人たそのレポがそそったんで、茨木遠征してきましたぉ～
休日9時15分に千葉を出発し、10時45分に到着。
こちら、外観からラーメン店と特定するんは難しいね～
看板もなんもないから、イチさんの店舗外観写真でなんとか特定できたんで、各店舗共同駐車場と思しき駐車場に車を停め、開店時間までコンビニで購入した「バガボンド32巻」を読みふける。
休日昼の部11時ジャストに無事開店を迎え、お尻を出した子一等賞げと。
入り口左手の券売機にて「かけそば煮干醤油…550円」と「つけそば300g…700円」チケを購入し、セルフヲーティングを施しカウンター席に腰掛けチケを手渡す。
店主に、「店主さん毎度～ かけそばから先にお願いしますぉ～」と告げると、店主が「スイちゃん毎度～ ばっちゃんの名にかけて!!」と返してくれる。
スタッフぅは2名体制。
ちなみに、後客3人とまずまずの滑り出しやね。
いつものようにスイちゃんの教育ゲームに興じ、コッシーがチョコンヘビを見つけた瞬間、注文から4分51秒518で、熱々のラーメンが奥さまの手により、スイちゃんのもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口、「旨ニボいぉぉお～～～」ですぉぉお～～～
スープは、ガラ清湯煮干系。
見た目、ネギ系の具材しかonしとらんけど、安っぽさは皆無やね。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。
ラードのかぶせ具合が丁度ええ感じやね。
粘度は、ほとんどないシャバ系。
出汁感は、動物系ガラベースに魚介系ニボやん。
ニボやんは、スープに旨みが凝縮されとるタイプで、特有のカホりやエグみは殆ど感じへんね～
塩分濃度はそこそこ高げでカエシの主張も強げなわりに、出汁とのバランスに長けた印象。
んでもって味のコントラストは、杉本彩風やね。
味の感覚は、初動で強げのカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけてニボやんの旨みが重なり、僅かに柚子のアクセントを纏い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、菅野製麺中細ストレート系、麺量150gくらいやろか。
茹で加減しっかりで、個人的にはもう少し硬めのほうが好みやろかね～
スープや具材との相性は、そこそこええんやないかね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級は認定やろうね。
具は、万能ネギ，ネギ，カイワレ，刻みタマネギ，刻み柚子皮といった構成。
ネギ系が刻みで添えられとっていろんな酸味が交錯するんやけど、“かけ”やったらネギだけでええかもね～
僅かに響く柚子のアクセントも不要かも知れんね。
あっ！という間に完食！
ほぼ完飲！
ちなみに、わちき的妥当価格は550円ジャスト。かけにしては割安感もありますぉｗ
【味】75【CP】±0【雰囲気】+1【外観】-1
総評。かなり美味しげでレベルの高いニボやんと見受けられるんやけど、個人的にはもっとニボやんの荒々しさがあったほうがええように感じましたぉ～
ニボやんに生まれた宿命やねｗ
全体的な印象はかなりええんやけど、行列さんも書いとったように比較対象となり得る可能性のある煮干鰮らーめん 圓さんの麺と比べて弱いような感も、無きにしも非ずやね。
わちき、麺に無頓着なほうやけど、「圓」の麺には素晴らしかったもんな～
相性抜群の麺を手に入れたなら、茨木のニボやん系で天下を獲れる可能性もあるね～
この平和な時代にｗ
大きな写真
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