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和風系のラーメン。近くに武蔵があるから、仕事や素材の丁寧さにちょっと差がでてしまうのが残念。普通に美味しいのですが、麺からにごりがでたり、ひとつひとつのツメが甘いきがします。麺はもう少し茹で麺機のなかでおどらせたらいいのに。スープも甘すぎ、ラーメンパウダー風味・・・?普通に美味しいと思います。値段が高いかな。
和風系のラーメン。
近くに武蔵があるから、仕事や素材の丁寧さにちょっと差がでてしまうのが残念。
普通に美味しいのですが、麺からにごりがでたり、ひとつひとつのツメが甘いきがします。麺はもう少し茹で麺機のなかでおどらせたらいいのに。
スープも甘すぎ、ラーメンパウダー風味・・・?
普通に美味しいと思います。値段が高いかな。