10/1/24 am11:55

皆さん、こんばんは。
「手打ちラーメン研究中」のコテハリアンです。
今週もまた懲りずに館林に来ちゃいました＾＾；
実は本日の本命は秀来軒でありましたが、訪問するや否や予想外の段差にマイクロバスのフロントはガリガリ…Orz
しかも満車ときたもんだ…Orz…Orz
そんな訳ですんなりと諦め、コチラにお邪魔させて頂きました。
入店してみますと先客１０名強。入り口には「厚切りチャーシューメン」なるメヌーが書かれておりましたが、これは”館林の主”とも言うべくあのお方にお任せする事に致しましょうｗｗｗ
そしてメニューを拝見しますが、全く予習不足での訪問且つ色々あって訳わからん。そんな時はデフォでもある標記をオーダーしちゃえ！ｗ
周りを見渡しますと先客様は家族連れが多く見られ、この時点で間口の広い一杯が出てくる事は予想が出来ますね～。
そして待つ事６分ほどで到着した一杯は、特に印象付ける事も無く極普通な一杯。スープの表面には殆んどアブラの浮かない、如何にもアッサリテイストなビジュアルです。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、ガラ主体のスープに節系の香るスープは、野菜の甘味も感じ出汁感はそこそこ。カエシの塩梅はほど良く、ほのかに生姜の風味を感じキレを与えてくれます。
全体的に見ますと特に何かが主張する訳ではなく、誰にでも好まれる間口の広い一杯と言えるでしょう。

麺は平打ちの縮れ麺。茹で加減はしっかりと硬めに茹でられ、ツルツルっと喉越しも良くモッチリとした食感。しかし”うどんライク”までとは逝かず、正直館林を攻めて来た中では若干の物足りなさを感じてしまったのは気のせいでしょうか？

具はチャーシュー６枚・メンマ・海苔・薬味ネギ。
まずチャーシューですが、やや小振りなバラのロールタイプ。極僅かにパサ感を伴いますが、味付け・肉の旨味共に全く問題無く中々美味しい一品。
他は特筆無しです。

いや～、やはり館林という場所柄、８００円を超えるチャーシューメンは価格的に少々高めに感じますね～。
はい、完璧に麻痺しておりますが、何か？ｗ


ご馳走様でした。