163号線沿いでかなり大きな看板が目立ち気になっていたお店です。夜に車で通りがかることがあったので、訪問しました。夜8:00という時間帯でしたが、先客はなし。また後客もなしでした。限定で二郎系のメニューもあるみたいですが、迷った末に基本と思われるつけ麺をオーダーし、しばし待ちます。

麺は自家製麺とのことで、黄色みの強い太縮れ麺。手打ちのような太さが不定の麺でコシがあり、食べ応えが充分にあります。つけダレは豚骨魚介で、一見すると最近流行りのタイプ。ただ、実際に味わうと豚骨の比率がかなり高め。濃厚な豚骨の香りが感じられ、例えると博多とんこつ 天神旗の香りに近いような気がします。醤油の味もやや濃いめで、いわれております「荒々しい」という表現が的を射ていると思います。つけダレ内には短冊状のチャーシューが入っており、脂身多めです。他にはメンマ、玉ねぎ、海苔＋魚粉。また、麺には細切りの海苔がかかります。食べ終えたころにスープ割を別容器にて提供頂けました。

なかなか美味しいつけ麺でした。特に豚骨の風味が良かったです。こちらの二郎系メニューもますます気になりました。ごちそうさんです。