三日月
さるたん
さぴお
うどん派
ぴーえむ
hori
コメント
自分、実は訪問時に相方の醤油ラーメンも頂きまして、
点数にすると80点弱くらいでした。
つけの方が強いだけあって、どうしても下がってしまいます。
優しい反面弱く感じちゃったかなぁ。
同時に比べるとですが。
単独で食べると癖になりそうな感じはするんですけどね～
am | 2010年1月25日 23:34＞amさん
コメントありがとうございます
確かに仰るとおり、つけ麺の強度と比較すると弱いです
でも、昨日は「つけ麺」食べるつもりで出かけたのですが、「塩」を食べてみたいと
いうコドモの意見に従って、まるで期待しないで食べただけに衝撃大でした
所謂、「塩ラーメン」の繊細さはなく、結構しっかりとしたボディでしたょ
三日月 | 2010年1月25日 23:42
本日、3度目の訪問
コドモがつけ麺と「塩」を食べたいということで、塩に初挑戦です
やや白濁したスープは「ダシっ！」という感じです
恐らくですが白身魚が中心のダシのようです
他には甲殻類なども感じられます
美味です
麺は細麺、適度なコシでスープとの絡みもなかなかです
チャーシューや味玉は薄味、とても上品な仕上がりです
途中でつけ麺（あつもり）と交換しましたが、塩もクセになりそうな
美味さでした
今度は醤油をオーダーしてみたいです