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11:35に伺いました。先客なし。後客5名。つけ麺を並で注文。麺は丸山製麺の全粒粉極太縮れ麺。全粒粉が見るからにうまそうですね。やや固めの麺で間違いないです。うまい。つけ汁は茎わかめのねばりが効いた独特の濃度をしています。トマト、カレー風味が感じられます。いろいろやりすぎてバランスはイマイチ。どんどんよくなる感じがしました。
シャア専用濃厚民族
kamepi-
レイ・セフォー
HASH-ROYAL
ちー坊
white-skywave
11:35に伺いました。先客なし。後客5名。つけ麺を並で注文。
麺は丸山製麺の全粒粉極太縮れ麺。全粒粉が見るからにうまそうですね。
やや固めの麺で間違いないです。うまい。
つけ汁は茎わかめのねばりが効いた独特の濃度をしています。
トマト、カレー風味が感じられます。いろいろやりすぎてバランスはイマイチ。
どんどんよくなる感じがしました。