戸越で頂いたラーメンが酷いクオリティで、久々に採点できない一杯でした。

気を取り直して六厘舎へ。長い間、私の中の宿題店でした。そろそろ行列も緩和されるだろうと思い、この日に出動。六厘舎は母校から歩いて３分程だったので高校当時から営業してくれていたら、六厘舎を楽しみに学校にも通うという動機もあったはず。

この日は木曜15時到着で、第②ロット最後に入店。結局ありつけるまで１時間待ちといったところ。

あつもり+味玉を注文。

見た目は代々木の麺恋処のような極太麺をイメージしていましたが、割りと通常範囲内の太麺であり、ねじれが強めに効いている麺。非常に弾力があり、初めての食感でありましたがガッツリと頬張ることができる、個人的には大好きな麺であります。

この麺にまとわりつくトロミたっぷりのつけ汁は見るからに食欲をそそる。

具にはトッピングの味玉、チャーシュー、メンマ、ナルトなどオーソドックスな面々。そして海苔に魚粉。ここの味玉とチャーシューなんですが、最高に旨かったです。特に味玉に関しては私が食べてきた中でも一番の出来でした。

ブレもあるのでしょうか、私はもう少し豚の甘味を感じても良かったのですが、接客を含めて十分満足できました。若い男性向けなお店だと思います。