YMK
ひ～ろん
ＧＳ
コメント
どうもです!!
全くのノーマークでした（汗）
さぁ、ＢＭをと思ったら閉店間近ですか･･･
う～ん、残念（涙）
泉 | 2010年1月28日 07:56KMです。
なかなか美しいラーメンですね。
しおのじっちゃんの行かれたみせですね。
こういう淡麗なのは自分にも合っている感じです。
閉店は残念ですね。
KM | 2010年1月28日 08:02まってましたよ。
うーん通常価格になってたんですね。
高評価でなによりです。
たしかに
＞新たに出店した際には情報を入手し再訪したいものである
なんですが、
どーやって知ればいいんか？
また行こうゆーてもあと3日しかねーし・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年1月28日 08:03どうもです。
ノーマークでしたね～
かなり旨そうなお店ですが、閉店とは。。
非常に勿体ないですね。。残念。。
３ちゃん | 2010年1月28日 09:34うーーん、今月末で閉店とはなんとも残念デス。
本格開業された折にはぜひとも伺いたですねぇぇ。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年1月28日 09:41どうもです。なんかＲＤＢ調子悪い・・・
このような店があったンですね。
鶏白湯好きとしてはＢＭを、って今月末で閉店ですか。
どうしよう・・・土曜日行っちゃおうかなぁ。
UNIA。 | 2010年1月28日 10:26こんにちは。
ウマそうですね、ソレだけに閉店が残念な。。。。。
大山地鶏は和風らーめん 金子で食べ損ねていますので、
またまた逃げられてしまいそうです。
ぜひとも、早く自前店舗での再開を期待したいですね。
hima | 2010年1月28日 10:44こんちは～
何とこんなお店が錦糸町にあったとは！！！ノーマークでした。
時間が無いけど～ 頑張ってみます。
うこんさま | 2010年1月28日 12:26どうもです！
綺麗なスープで美味そうですね。
＞その後チャーシュー１枚だけを残し、サービス半ライスを投入し、鶏雑炊風に楽しむ。
こりゃ絶対に美味いっしょ（笑）
本格営業を楽しみにしてましょ！
てつ | 2010年1月28日 12:39ご無沙汰いたしておりましたKOOKです。
いやぁ～見るからに綺麗な一杯ですね。
それと、鳥チャーシューに思えないような立派なチャーシュー、
興味しんしんです・・・・
新しく開店する方のお店を攻めたいと思います。
kook | 2010年1月28日 13:01ＹＭＫさん、kaitです。
こちら閉店しちゃうんですよね。
訪問無理そうです。
どこかで再開するの祈ります。
kait | 2010年1月28日 13:44どうもです～。
何だか最近出来たお店と記憶していましたが、早閉店なのですかぁ～。
店舗コメント読みましたが、そういう事情だと仕方ないですね。
何処かでの再開を期待したいです！
点数もかなりの高得点ですし、再開しなきゃ勿体無いですよね～ｗ
「有明」でもありましたが、ぽん酢はいい働きしてくれますよね～！
おうじろう | 2010年1月28日 16:39おこんばんわっ！
閉店なんですね。残念ですね。
すごい高得点だから追随したいですが、
時間がないです。。。
このレヴューで食べた気になって満足したいと思いますｗ
たっくん | 2010年1月28日 20:50どうもです～。
堪らんビジュアルですなぁ～
こういう一杯を拝見すると、RDBに参加して良かったなぁ･･･とツクヅク感じますわ～
チャーシュー＆スープ！！！
このコメントぶりだけで、既に美味い事明白ですわぁ･･･
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年1月28日 22:29こんばんは。
おっ滑り込みセーフですね！
此方は旨いですよね～
満足されたようで何よりです。。。
これが無くなっちゃうのは惜しいですよね～
なんとか近場での開店を望みたいです。。。
ぽんたくん | 2010年1月28日 23:01こんばんわっ！
かなり旨そうですね～
しかしもうすぐ閉店なんですか？
う～ん鶏白湯もかなり好きなので、是非食べたい一杯です！
次店舗の再開に期待ですね！
voice50 | 2010年1月28日 23:09どうもですｗ
いやぁー見るからに鶏肉うまそぉーｗ
此方気になってるんですけど、今月で閉店なんですよねぇ。スープも滅茶苦茶旨そうじゃないですかｗたまりませんねぇ。
でも予定を見るに行くのは難しそうなんですよねぇ。まぁしょうがない。。
是非新店舗に期待ですｗ
でわでわｗ
食べ歩きmax(不定期中・・） | 2010年1月29日 03:37どもども
きれいですねぇ～・・・・えっ！！！
今月で終わりなんですかｗｗｗ
これだけのクオリティーがあるラーメンなら、またどこかで出会えそうな気がしますね
しょうた | 2010年1月29日 08:15どうも～です！
お店の存在はＲＤＢで知っていましたが閉店という事で福岡からではどうにも出来ない状態です。
諸兄のレビューが高評価なので残念です。。。
ユー坊 | 2010年1月29日 13:37
城東エリアのぶるぢっちゃんのウワサの町中華兄貴の直近レビューの情報で
今月末閉店というハードルを掻い潜っての初訪となったｗ
時間は１１：４０頃。
先客２名も丁度食べ終えたタイミングで
店内は当方１名。
間借りしての営業との情報であるが、
確かに、カウンターバーな雰囲気がぷんぷん漂っている。
スチャダラパーにいそうな、若いご店主１名での切り盛りで、
メニューは二品目のみ。
つけ麺も気になったのだが、大山地鶏の水炊きラーメンの大盛と口頭で告げると
大盛分は替え玉対応との事で、丁重にお断りし、代わりにサービス半ライスをお願いした。
静かに時間が流れる中待つ事数分。
サーブされたのが、これっ！
青々とした万能ネギが鮮やかで、
糸唐辛子、半熟玉子による、赤と緑のコントラストがよい感じで、
鶏チャーシューが２枚に、中細縮れ麺に鶏白湯の構成。
先ずはスープを一口啜る。
地元江東区の似たカテゴリーを提供する
鳥料理 有明よりサラッっとした飲み口であるが、
鶏出汁の奥行きが十分感じられ、多少の粘度が口の中に充満し
非常に優しく秀逸なスープ。
続いて、麺を掴みずばぁぁ～っと逝くｗ
麺の硬さは、パツンッと弾ける食感で
若干硬めな茹で加減は当方好み。
スープとの相性、持ち上げも良く、実にまとまった仕様になっている。
麺量は１２０ｇ前後であろうか？
半ライスと組み合わせて丁度よい分量である。
味玉は黄身の部分がとろ～り半熟で
醤油ダレの味付けと塩梅加減が丁度よく
スープの邪魔をすることなく秀逸なアイテム。
また、特筆すべきは鶏チャーシューｗ
非常に柔らかく、塩梅と味付けが絶妙で
鶏のクセは感じられず実に旨かったｗ
その後チャーシュー１枚だけを残し、
サービス半ライスを投入し、鶏雑炊風に楽しむ。
ラーメンの麺以上に鶏の柔らかい味わいを感じ、
このままでも十分うんまいのだが、卓上ポン酢を適量垂らすと
びっみょーな酸味の変化がアクセントとなり
全体が引き締まった味わいとなり秀逸な〆となる。
間借りしての営業故
今月末までの営業との事であるが、
新たに出店した際には情報を入手し再訪したいものである♪
※因みに「10日間限定12時までのご来店でらーめん500円つけ麺600円」。は
やっておりませんでしたｗ（汗）
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