1月29日　　12：50着
今日は友人と平日だが、合流し大葉へ！なぜに～？？やってませ～～ん・・・・
気持ちを切り替えスイッチON～～でこちらへ！82日ぶり
お店に着くも外並び7人に接続（10分待ち）。
入り口付近のカウンターへ案内されドッコイショ～、注文（辛つけ）を。。

待つこと約17分・・よ～やく丼到着！！
あっ！赤いであります！！表面には赤い油の層になり辛そうな・・
下の層は醤油スープで、甘味は醤油スープから辛味は上の油と、スパイス配合により
ピリピリ中辛クラス。酸味も弱く感じます。
塩分濃度はつけ汁にしては低くスープ割しなくてもダイレクトに飲めますね～（＾＾

麺は中太ストレート。〆＆水切りOK～～！
腰ありシコシコの食感の物で、スープの絡みは弱目に感じるが、
辛味はよく拾ってますね～～・・まあまあでしょう～～か。

具に細切りチャーシューは、バラ肉の脂身多い物で脂の甘味といいウマイッ！！
今回は焦げニガイ物でなかったですよ～～♪
メンマはシコシコで味付けもよいが、少なめ・・・
以下、ネギ。
完食しスープ少し残し、ごちそうさまで～す！
店を出ると、おぉ～～！！まだ外待ちしてますかぁ～～・・人気っすね～～