1/19、20:05頃訪問。
久しぶりに食べたくなったのでいってみることに。
夜で暖簾がないのでやっているのかよくわからなかったが中へ。
「いらっしゃいませ」という言葉が返ってきたのでとりあえず一安心。
奥の席を案内されたのでそちらに着席。
メニューを閲覧。以前は卵麺をいただいたので今回は違うものをと思い迷った末塩ラーメン（600円）と特上もちもち焼餃子(6個)(700円)を注文。
約10分ほどして着丼。
刻み白ねぎ、万能ねぎ、めんま、そして挽肉？がトッピングされている。メンマはあっさり目。肉はチャシューを細かくしたものだと思うが、味がしみこんでいてまずまず。
スープは透き通ったあっさりしてダシの効いている塩味。程よい味わいとなっている。
麺は加水率が高そうなストレートの中太麺か。もちもちとした食感が楽しめる。コシはしっかりしている。つるしこという表現がピッタリあいそうなものである。スープとの絡みも程よい。
600円で食べるものとしていいものではないかと思う。トッピングにちょっと寂しさは覚えるが味でそれを補っているというものであろう。