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地元沿線で旨いと評判の店。初訪麺。12時で先客10人後3人。つけ麺大盛（750円）を頂く。鶏、豚、海老、鯖、鰹、昆布等で出汁をとったというつけ汁は若干トロミがあって適濃。海老と背脂の旨味と甘みが目立つけど、全く嫌味がなく全ての素材の旨味がバランスよく引き出されていて抜群に旨い！麺がまた太縮れ麺で、つけ汁を持ち上げまくり！固めの茹で加減で短めにカットされており”丁度ええ”食べやすさ。まるきゅうに近いかな？全体的に非常に洗練されていて、ほぼ完璧に近いつけ麺じゃないかな？最後はスープ割りでしめたけど、これは柚子がきき過ぎててスープ本来の風味が負けてイマイチ。とはいえ近場でこんなに感動的なまでに旨いつけ麺に出会えて幸せ。中華そばも旨そうだったから次いってみよ。
めんくい
北崎ウンターデンリンデン
りるは
ニッキ
なまえ
つけ麺大盛（750円）を頂く。
鶏、豚、海老、鯖、鰹、昆布等で出汁をとったというつけ汁は若干トロミがあって適濃。
海老と背脂の旨味と甘みが目立つけど、全く嫌味がなく全ての素材の旨味がバランスよく引き出されていて抜群に旨い！
麺がまた太縮れ麺で、つけ汁を持ち上げまくり！
固めの茹で加減で短めにカットされており”丁度ええ”食べやすさ。
まるきゅうに近いかな？
全体的に非常に洗練されていて、ほぼ完璧に近いつけ麺じゃないかな？
最後はスープ割りでしめたけど、これは柚子がきき過ぎててスープ本来の風味が負けてイマイチ。
とはいえ近場でこんなに感動的なまでに旨いつけ麺に出会えて幸せ。
中華そばも旨そうだったから次いってみよ。