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２／１開店と同時に入店。待ちは無し、順番は５番目位かな？入口左側の壁には、とんこつ・鮪・節系トリプルスープとデカデカ（特に鮪）と書かれています。･･･なんともすごい組み合わせです。開店前横を通った時はずっとシャッター半開き状態だったので気が付きませんでした。看板メニューは「鮪らーめん」と「豚骨らーめん」。今日は「豚骨らーめん」を注文。券売機おつりでません。フロア混乱してます。厨房も混乱してます。着丼２５分です。開店初日なので大目に見ます･･･。カウンターのウンチクには、豚骨らーめんは豚骨・鶏がら・節系のトリプルスープ云々･･･。動物系が弱いかな？魚節が強調されていて豚骨感が薄いです。カエシもとんがっているのでキツめな味です。麺は太め縮れ麺。浅草開化楼製の模様。モチモチとして結構好み。動物系が強ければ麺との相性が良くなるのにと感じた一杯です。これからの改良に期待。
おま
hide0129
おま
泉
もみあげマン
２／１開店と同時に入店。
待ちは無し、順番は５番目位かな？
入口左側の壁には、とんこつ・鮪・節系トリプルスープとデカデカ（特に鮪）と書かれています。
･･･なんともすごい組み合わせです。
開店前横を通った時はずっとシャッター半開き状態だったので気が付きませんでした。
看板メニューは「鮪らーめん」と「豚骨らーめん」。
今日は「豚骨らーめん」を注文。
券売機おつりでません。
フロア混乱してます。
厨房も混乱してます。
着丼２５分です。
開店初日なので大目に見ます･･･。
カウンターのウンチクには、豚骨らーめんは豚骨・鶏がら・節系のトリプルスープ云々･･･。
動物系が弱いかな？
魚節が強調されていて豚骨感が薄いです。
カエシもとんがっているのでキツめな味です。
麺は太め縮れ麺。
浅草開化楼製の模様。
モチモチとして結構好み。
動物系が強ければ麺との相性が良くなるのにと感じた一杯です。
これからの改良に期待。