竹ノ塚駅西口に２月１日にＯＰＥＮしたお店です。
たまたま通りがかりに花輪の飾ってあるのを目撃し入店しようと思ったのですが、微妙な行列･･･時間もあまり無かったので、一旦スルー。夜の部にお邪魔してみることにいたしました。生憎の雪の中、１８時半頃の訪問で満席。まずまずの盛況ぶりだと思われます。
その後も行列は出来ないまでも、満席状態は続いていたようです。まぁ、オープン日の不慣れさによるところが多分にあったと思います。
何でも自慢の『鮪』スープとトリプルスープという『豚骨』の二本立てのメニュー構成との事。つけ麺は今のところ無いようで、『鮪』『豚骨』ベースのスープにトッピングを選ぶ形となっておりました。
券売機にて『鮪らーめん』の食券を購入し、一番奥のカウンター席に腰を落ち着かせます。
フロアと厨房の連係もうまくいってないようですね。出来上がった品がちょっとの間置きっぱなしになったりしてました（汗）
さて置き、待つことおよそ10分でソイツと対麺。ロールタイプ一枚とベーコン状一枚のチャーシューツープラトン以外はこれといったところは無いようです。肝心なお味は如何に??
早速スープからいただきます
むむっ、鮪独特の癖なのでしょうか??少々の雑味を感じますね。いや、少々という感じではないかも･･･動物系は抑え気味のようですね。ただ、これが『鮪』なんだ!!という主張ではなく、正直なところ、処置の悪い魚介スープといったイメージからのスタートでした（汗）
麺は太くモッチリしたタイプ。柔らかめの加減なのですが、悪くないですね。スープが控えめに感じるため、相性的にはあまり良いとは言えない気がします（汗）
前出のチャーシューはバラロールとベーコンタイプが2枚。こちらは次第点だと思います。
半分味玉は塩梅＆トロ度ともに上々。好印象でした。後は海苔一枚と薬味の葱、彩の水菜。メンマは穂先タイプで大き目のカット。食感は悪くないのですが、仕上げがよろしくないのか、風味がイマイチでしたね（汗）
具のラインナップは６８０円の一杯としてはまずまずだと思います。
不思議なことにスープは慣れてくると雑味に感じていたものがなんとも言えない雰囲気に変わってきました。う～ん、不思議です（笑）
そうですね～
スープの印象は食べ始当初から段々とよいモノに変わってきたのですが、麺とのバランス的を考えると、カエシにもう一工夫欲しいかなぁと。
ライスが付いて６８０円悪くは無いと思います。
次回訪問時には自慢のトリプルスープという『豚骨』を試してみようと思います!!