２／１（月）訪問

☆☆出汁の効いた竹岡式。焼豚が肉厚で美味♪
★麺がちょっと柔らか過ぎかな…


実家に行く途中に訪問。
今まで何度と無く横を通り過ぎていたお店。
とろろめしが名物の食堂とばかり思っていた。
また、カーブのところにあって看板をじっと見る訳にも行かず、ずっとラーメンも出しているとは気付かなかった。
RDBのおかげでラーメンも出していると知り、早速訪問。



15:18お店に到着。
先客０後客１
初訪問なので名物のアリランラーメンにすべきなのだろうが……
ここまで諸兄のレビューが全てアリランラーメンだったので逆に普通のラーメンに好奇心がムクムクと。
デフォが￥500。
安すぎて罪悪感を覚えて￥700のチャーシューめんに。
お店の方から「普通のチャーシューめんですか？」と聞かれてしまった。
普通の客はアリランラーメン系を頼むのだろう。
後客の20代後半〜３０代初めの男性もメニューを見ずに即決でアリランチャーシューメンだった。



店内は何と薪ストーブ。
これがなかなか暖かい。
薪が燃える独特の匂いもいい。
時々聞こえる「パチッ」という音もいい。



15:32料理到着。
レンゲでスープを……
鶏ガラ＋チャーシューの出汁という印象の風味。
風味が竹岡式に似ている。
房総の基本形なのだろうか。
甘めの醤油に適度な出汁の風味は非常に好みです。



麺は普通の中華麺。
自家製麺とのことです。
140g前後か。
これは悪くはないがあまり印象に残らない。
スープを引き立てる麺。
かなり柔らかめ。



チャーシューは円形のバラチャーシュー5枚。
肉厚で脂の甘みもあり、非常に美味。
こいつは美味い。
チャーシューめんにして正解♪



店内の雰囲気もいいし、味もいい。
カウンターが無いので昼時は一人で行くのが憚られるのがマイナスか。
でもそれでもあえてまた来たい、と思わせてくれるお店でした。
ごちそうさまでした♪



592杯目