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「つけ麺 こってり(750円)」@中華そば 花菱の写真少し前ですが、つけ麺を食べてなかったので、行ってきました。
お昼時は、ほぼ満席で繁盛しています。

つけ麺はこってりとあっさりが選べるようで、迷うことなくこってりを注文しました。
混んでいるにもかかわらず、5分ほどで提供です。

麺は、そばを太くしたような食感。
つけ汁は甘めですが、魚介の風味が効いていてそのまま飲めるほど。なかにネギ。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト。
チャーシューはやわらかくほろほろの肩ロース。メンマは太目のやわらかめ。
スープ割のだし汁はかなり濃厚で、原価率高そうな気がしました。

好みですが、一般的なつけ麺に比べると量は少なめでしょうか?180~200gくらい?

いろいろ食べたいメニューがあるのですが、冒険できずにすみません。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんもっす。
私はまだつけ系は食べてません。
次は是非、大勝飯店のレビューを(違)新濃厚を味わってみてくだされ。

土建屋@まさ | 2010年2月3日 20:05

こんばんは。
私が初めて訪問したのは1年程前?ですが、竹やぶを切り開いた中に建屋があり、接客も含め雰囲気のある
お店だと思っています。
つけ麺を食べた感想は、ズバリ「麺少ねぇぇぇ」。味わう前に麺が終わっちゃう?といった感じでした。
その後何度か訪問して、ラーメン系は満足するのですが、つけ麺は物足りなさを感じるといった印象があります。

メリー・マン | 2010年2月3日 22:19

>土建屋@まささん、
正直、大勝飯店は微妙です。
昼時は結構車停まってますが・・・

ノース・ポール | 2010年2月3日 22:37

>メリー・マンさん
確かに、つけ麺としてはかなり少なめに感じました。
大盛りにして、あとはテーブルにある大根の浅漬けでお腹を満たすしかないですねw

ノース・ポール | 2010年2月3日 22:40