環環七を利用するたびに店先を通過していたこちら。
足立区内未訪店巡りの一環としてお邪魔してみることにいたしました。
扉に掛けてある『勝負中』の札に気合を感じます（笑）
平日２２時近い時間帯で先客はなし。後客は２名。店員さんの「今夜は冷えますのであつもりにしてはいかがですか??」の問いかけに私も含め、皆さん乗っかっていたようです。
シンプルなメニュー構成から『バターざる』をチョイス。味玉トッピングを所望しソイツとの対麺を待ちます。およそ７分でソイツの登場です。
なるほど、あつもりは張ったお湯の中に麺を泳がせて提供するタイプなんですね。
確かにこのタイプのやり方は冷めにくいですね。ですが、スープの薄まりが心配です（汗）
先ずはスープから一口
なるほど、動物系は鶏がメインでしょうか。粘度は全く無く、濃い目のラーメンスープのようなイメージですかね。仄かな酸味を感じるのですが、程よい程度。トッピングしているバターの効果なのかもしれません。が、バターはほんの少しの量なんですよね（汗）
+100円では割高かもしれません。
麺は加水高めのコシの強そうなタイプ。冷もりならばさぞかしそのコシを楽しめるだろうなぁ･･･
あつもりは湯に入れられての提供なのですが、麺がダレることも無いようです!!
ただ、そのコシ以外は至って普通の麺なんですよね。つけ麺を売りにするならばもう少し個性豊かの方が良いような気がします。
具の細切りチャーシュー＆メンマは至って普通。う〜ん、もう少し工夫が欲しいなぁ･･･
テーブル上のスープ割りポットは鶏メインのスープのように感じます。
冷めてしまってなければよかったんですけどね（苦笑）
入店時に「今夜は冷えますのであつもりにしてはいかがですか??」と気に掛けてくれたところをこちらにも気を回して欲しかったですね。
総評的には至って普通。全体的にプロっぽさを感じない仕上がりがマイナス要因だと思います（汗）