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コメント
こんばんわ~。
ちょ、自分の影響って 笑
そういう自分は最近なぜか味噌が多いかも・・・汗
>品川あたりで・・
その感じよく分ります!
食べ終わった後からじわじわなんだか食べて良かった~って幸せになっていくような 笑
逆もあるんですが。。
ココのお店知らなかったんですが、機会があれば行きたいお店になりました♪
ただ、熱さが気になるんですが 笑
am | 2010年2月5日 20:52>amさん
こんばんわ
醤油系を重点的に廻ってみようという気になったのは明らかにamさんの影響ですょ 笑
渋谷に着いた頃にはさすがに後味消えてましたが、口の中の火傷はいまだに残ってます 汗
ちょい油が多めかもしれないですが、なかなかの一杯でしたよ
「甘め」を標榜しつつ、Wスープに見られる砂糖の甘さではありませんし、醤油の塩角
もまろやかでした
三日月 | 2010年2月6日 00:12
三日月
jkw127

うっかり新兵衛
928GTS






東京タワーに行くことがあり、コチラに初訪
最近はamさんの影響で、醤油ラーメンが多いです
店内はドリフや植木等の曲が流れています
店名含めて高度成長期を意識させますが、昨日のメルシーのように昭和
そのものではありません
壁に貼られた説明書きは「甘さ」と「熱さ」が強調されています
運ばれた丼のビジュアルは三葉と炙りチャーシューが目立ちます
まずはスープ、確かに熱いです
味がわからないくらい熱い油膜が表面を覆っています
熱さの向こう側にボンヤリと煮干しの風味
麺はツルモチの細麺
ウリのひとつにしているだけあってなかなか美味い麺です
チャーシューが香ばしくて美味です
全てのパーツはハイクォリティーですが、スープがやや油分が強く、
店を出る時は77点くらいかな…と思って山手線に乗りました
ところが品川あたりで煮干しの香りと後味が広がってきました
ということでこの点数です