FUMiRO
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コメント
おはよう御座います。
池上ご訪問ありがとうございます。
なかなか満足のようでよかったです。
しかし、基本的に価格設定がひどいよね。
忍者信 | 2010年2月6日 05:40おはです！
お！汁有はアッサリなんですね～。
行きたい行きたいと思っているんですが…
なかなか池上に最近行くことがないんですよ～
大人のお餅屋 | 2010年2月6日 09:24おっ！ フットワーク軽いですねぇ～
それにしても、なんて豪勢な！
ワンタンはイイ塩梅っぽいですが、
チャーシューはイマイチっぽいですね～
「辣椒」は万能なのか？！ｗ
あかいら！ | 2010年2月6日 11:08忍者信さん、こんばんは！
＞しかし、基本的に価格設定がひどいよね
ヒドいっちゃヒドいですね。。。四桁はキツイっす。。。
前日のラーメンが安価でしたので気持ちが大きくなって暴走しちゃいました^^;
味の面である程度はリカバリー出来たので良かったですが、、、
自己分析（好みの）では、チャーシュー増しはNGでワンタンはOKでした。
FUMiRO | 2010年2月6日 19:10大人のお餅屋さん、こんばんは！
アッサリで中々Goodですよ！何より丁寧なオペが好印象でした！
“チャーシューワンタンめん”はCP的にGoodとは言えませんが。。。
汁有の場合は“ワンタンめん”かプレーンに“支那そば”が良いかと。
店主も親切に接客してくださり居心地イイので、近くに行く際は是非！
FUMiRO | 2010年2月6日 19:23あかいら！さん、こんばんは！
追撃遂行して来ました！
＞ワンタンはイイ塩梅っぽいですが、
はい！デカくてホロホロなので、おススメです！
＞チャーシューはイマイチっぽいですね～
、、、僕には固くてう～ん↓って感じでした。
もっと言うと、味がちょっと薄味だったんすよねー
FUMiRO | 2010年2月6日 19:32
夕方、後輩とラーメンの話をしたせいもあって頭の中はラーメンでイッパイに。。。
19時、自転車にまたがり→ターゲットは池上通りの宿題店。
19時20分頃到着→店内客3人、店員は店主？1人で廻してます。
「はるばるてい」出身の店との事で基本の“支那そば”か“ワンタンめん”あたりで
1stコンタクトしようかと考えましたが、腹減ってたんでドーーーンと強気に
「僕：チャーシューワンタンめん！」と最高価格のメニューをコール→に対して、
「店主：チャーシューは鶏も混ぜれますがどうしますか？」とミックス仕様も可能との事。
すかさず「僕：じゃあミックスで」とオーダー。
こういったアレンジが可能なのって嬉しい！豚と鶏が同時に味わえて、お得な印象。
ラーメン配膳前に、ワンタンを浸けて食べるタレが小皿で提供されます。
小皿タレは、“辣椒（らーしゃん）”というオリジナル辛味に
“お酢”or“黒酢”を入れた物。※今回はおススメっぽい“黒酢”をチョイス。
「器熱いので」と声かけと共に配膳→ワンタンがデカイ！！
そのデカワンタンは6個入りでチャーシューはミックスで“叉焼3＋鶏2”。
ワンタンは餡がホロホロで柔旨！黒酢で食べると味が変わってイイ感じだが、
個人的には普通に食べた方が良かったかな。。。
チャーシュー豚は肩ロース使用のハードな支那そばでよくあるタイプで、
好みとは違うがこのラーメンにはコレがマッチしてるかな。
鶏は皮めにちょっと焦げ目が付いていて香ばしく中々の味だが、普通旨レベル。
麺は細ストレート麺で固さをイイ塩梅で残した茹で加減！この麺イイ！
あっさりスープで汁完。たまにはこんなのもイイかもネ！
次訪時は汁無し系の“香麺（スープ付）”にロックオン！