このお店の前の道はしょっちゅう通る機会があるのですが、今回実に1年ぶりぐらいの訪問となりました。夜比較的遅い時間で先客は2組ほどです。当時からラーメンメニューは多く、限定メニューもよくやっておられたようですが、今回もつけ麺や、二郎系の限定メニューの看板が出ていました。迷いましたが、何となく美味しそうに感じた表記のメニューを注文。

出てきたラーメンは、ネーミングの通りスープが見えないほどたっぷりの豚肉に中央には生卵のトッピングで何とも食欲をそそるビジュアルです。スープはこげ茶色をしたやや濃厚さのある豚骨ベースの醤油味。味わうと、甘みのある醤油味に、溶き卵をといたようなまろやかさがあり、和風の甘濃い？という感じです。麺はやや細めのストレート麺で、なかなかしっかりとしたコシがありました。豚肉は脂身やや多めのもの、他にメンマ、ネギのトッピングです。この豚肉と甘めの醤油味のスープ、生卵の組み合わせが豚丼を彷彿とさせるなかなか面白い味でした。

後半ややしつこさを感じましたが他にあまりない味でなかなか満足できました。やはりたのメニューでは「カルボラーメン」が気になりました…。