ジン１９７１
３ちゃん
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コメント
どうもです！餃子を９個もかっ食らったものです(汗)
セットを食べてそれであと６個食べるのはちょっとしんどかったです。
仰るように確かに作り手は素人ではと思うものでしたね。
＞じょうぶラーメンにとっては脅威の存在である事は間違いない。
激しく同意！
じゃい(停滞中) | 2010年2月13日 17:38まいど～
セットで麺量を減らされると、計算が狂ってくるんで困りますね
こことは別の店だけど半チャーハンでは微妙に足りなかったことがありますわ。
＞チャーハンは玉子から炒めるんだぞ～
玉子は軽く炒めてからいったん取り出すと固くならないで済みますね。
自分は以前、チャーハンを作り慣れるまではこれでした。（笑）
kouhei | 2010年2月13日 18:35ｼﾞﾝさん、まいど～
じゃいさん、ｼﾞﾝさん、次、行きますよぉ～
昨日行こうとしたら仕事長引いていけずぅ。
今日はなんとなくわかばに行きたくていけずぅ。
明日、行こうかと思ったけど、
ｼﾞﾝさんのレビュ見て来週にしま～す！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月13日 22:10毎度～
半年後には、違う店になってそうなジャガーやね～
餃子なんぞ家で食べれるから、アホらしくて外では食べんよ～
王将は別やで～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年2月14日 20:41まいど～
う～ん全体的に素人に毛が生えた程度っていうか
なんかプロっぽさを感じないのはなんでやろ。
もう少し頑張らないと、あの通りはやばいんとちがう？
チャーハンはボールで予め玉子かけご飯を作って
それを１人前ずつ炒める方法が美味しいんだよ～
UNIA。 | 2010年2月15日 09:06コメントありがとうございます。
＞じゃい(停滞中)さん
９餃子乙～ｗｗｗ
あの餃子は結構ボリューミーやからな～ｗｗ
なんとなく応援したくなる店やね～
じょうぶ危うしや～ｗｗｗ
＞さん
ココはチャーハンもなかなかボリュームがあったんで量的には満足でしたわｗ
拙者はチャーハン作りに嵌った時期がありまして（2年間位ｗ）チャーDBを始めてから、まだ自分の作るチャーハンより旨いのに出会っておりません …という自画自賛ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年2月17日 09:05コメントありがとうございます。
＞隊長
ココは優先順位を下げた方がええで～ｗ
あまり下げすぎると無くなってるかもしれんけどｗｗｗ
＞アカンな～同好会
１年くらいはもつんやないかな～？ｗｗ
餃子は王将より旨いと思ったで～
横田の名にかけて
ジン１９７１ | 2010年2月17日 09:10しゃん まいど～
毛深いのはアカンけどな～ｗｗｗ
多分ラーメン屋の経験は無いんやないか～？
ラーメン屋どころか飲食店もｗｗ
＞チャーハンはボールで予め玉子かけご飯を作って
アカン！ そら蛇頭やで～ｗｗｗ
ジン１９７１ | 2010年2月17日 09:13ジャガー
ババアのパイパンもアカンどぉ～
コレ、庶民のオイラには好みかも知れんどぉ～
横田！
ユー坊 | 2010年2月17日 15:42
起きたらピュっと吹くジャガー横田な気分やったんで、オープンしたてのコチラに訪問。
カウンター席に案内され、表記メニューを注文。
厨房は一家総出のお祭りマンボウ状態、５割程の客入りで、テンパっとる感じだが、なんやアットホームな感じでええんやないかな～ｗ
ただ厨房から、「チャーハンは玉子から炒めるんだぞ～！」という声が
…そのレベルか～いｗ
８分程でジャガ～！…メニュー表記には無い餃子が付いとるがなッｗ
スープは粘度の無いシャバ系醤油スープ。
出し感は弱めで、極々普通の醤油味、ホームセンター等にあるスナックコーナーや海の家で提供されるラーメンのお手本となりそうな味わいやね～
塩分濃度は調度いい塩梅だがや
麺は中ちぢれ麺で茹で具合は良好。
加水率は若干低めでツルシコな食感、チープさは無いが、特に拘りも感じない。
麺量は120ｇ前後で、デフォが150ｇとすればセットは８割程の量なんかな？
具はチャーシュー、ワカメ、メンマ、ネギの構成。
細かい説明よりも、どれも普通と言った方が伝わりそうなくらい普通。
ただ、スープとの相性に違和感は無いとだけ加えとくで～
チャーハン： http://chahandb.supleks.jp/score/327
餃子は３個、皮がモチモチで肉中心の餡がギッシリと詰まっており、個人的には有名餃子チェーン店より好みやね～
ただ、蒸す前の焼きが少し甘い感じ。
ラーメンブームとは無関係の万人向けの味だが、じょうぶラーメンにとっては脅威の存在である事は間違いない。
この手の店で餃子を９個もかっ食らうユーザーが、同じ地域におるんはホンマに有り難いわ～ｗｗ
期待(±0点)、応援(+1点)で表記の採点