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月１～２のペースでお世話になっているお店。列もなかったのですかさず入店。注文。食べるたび、ああ、ここのラーメン好きだ、と内心唸っています。細麺だけど、固めを頼まずともしっかりクニクニ歯ごたえのある麺。ズズーっと一気にかっ食らわず、もぐもぐ噛み締め、麺と汁を堪能するのが好きです。味玉はそれほど味付けされおらず、だからこそ黄身の濃厚さが引き立っていると思います。懐かしい味のチャーシューもメンマも全てが一つ一つ丁寧にそれぞれの役割を果たしていて、とても高いレベルでバランスがとれたラーメンを形作っているように感じます。値段は若干高めで派手さも無いですが、決してありきたりではなく、王道。これからもお世話になります。ただ、今回は食べ進むにつれてなんだかスープがやけにしょっぱく感じました。うーむ。
uukenodo
まー
麺遊草子
ラーメンマンダム
シノさん
じゅーじゅ
月１～２のペースでお世話になっているお店。列もなかったのですかさず入店。注文。
食べるたび、ああ、ここのラーメン好きだ、と内心唸っています。
細麺だけど、固めを頼まずともしっかりクニクニ歯ごたえのある麺。
ズズーっと一気にかっ食らわず、もぐもぐ噛み締め、麺と汁を堪能するのが好きです。
味玉はそれほど味付けされおらず、だからこそ黄身の濃厚さが引き立っていると思います。
懐かしい味のチャーシューもメンマも全てが一つ一つ丁寧にそれぞれの役割を果たしていて、とても高いレベルでバランスがとれたラーメンを形作っているように感じます。
値段は若干高めで派手さも無いですが、決してありきたりではなく、王道。
これからもお世話になります。
ただ、今回は食べ進むにつれてなんだかスープがやけにしょっぱく感じました。うーむ。