２／１４（日）訪問

☆☆☆煮干しの濃厚さが非常に満足。
★豚がハズレ。


気に入ってしまいました、煮干ラブメン。
きっとジロリアンの方には邪道と思えるメニューでは？
……でもかなりハマりました。
ヤバいです。



1:51pmお店に到着。
今日は初めて見る店員君。
接客は……悪くはないが、やはり元気がないかな。
お金をいじったらちゃんと手も洗っている。
やはり一人全部やるのはで一杯一杯なのでしょうね……
せめて券売機は入れてあげたいなぁ……
でも武蔵家から借りている店舗なので勝手なことは出来ないらしいし、券売機自体が50万する。
１万円札にも対応する機種だと200万？
やはりおいそれとは買えませんか。



先客４後客１７（帰るとき店外に待ち７名）。
中々の盛況ぶりです。
2:06pmコール請求。
野菜、脂で。
レンゲでスープを……
おぉ〜、やはり濃厚な煮干し。
豚骨の旨味も濃厚。
これがお互いプラスに作用し合って非常に美味！
美味すぎる〜〜♪
美味すぎて泣けます。



麺は三河屋製麺のオーション麺。
二郎のような平打ち麺ではありません。
適度な硬さ。
小麦の詰まった感触。
適度な甘さ。
二郎の麺も好きなのですが私はそれ以上に好きです、この麺。



豚はハズレ。
ほぐし豚、ブロック豚ともに柔らかすぎて、味も染みていない。
豚のアタリハズレが大きすぎるのが楽々の弱点。



野菜はもやし中心。
シャキシャキ感の良さは相変わらず。
これは良い。
脂の効果は感じず。
肉は吉祥寺の有名な「いせや」（焼き鳥で有名）から仕入れているはずなのでいい肉、脂なのですが甘みが出ていなかった。



スープは良かったのだが豚がマイナス。
なので前回の89点からマイナス1点の88点。
これだけハマっていて何故か「幸福感」を感じなかった。
なので90点はつけられない。
しかし長く食べて行くうちに出てくる予感がする。
故に是非定番メニューに昇格を強く希望します。
ごちそうさまでした♪



602杯目