Item: つけ麺 もといし
Rating: 85
Author: YMK

85点

YMK

２月１２日飲み会初訪！

敬愛する麺友さんのお誘いにより今宵は神田での飲み会♪

先ずはビールで乾杯♪
しばしツマミに舌鼓を打つｗｗｗ
酒の肴もお薦めだという同店。確かに頷ける品々。

お通しのヤマクラゲのコリコリ食感とビールｗ
ジューシーな餃子とビールｗｗ
絶品のホグシ豚と焼酎ｗｗｗ

アルコールが進む事。進む事♪

さて、ビール、焼酎を３～４杯位呑んだ頃だろうか？
麺友さんの身繕いで数種の麺メニューをオーダーし、
程なくしてご対麺となったのが、これっ！

＊因みに頼んだ麺類は、つけ麺、焼きじろう、まぜそば（ドニンニク）、塩ラーメンで
今回はメインで摘んだつけ麺レポートｗ
http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/33093119?size=800

先ずはカネジン食品製と謳う極太ウェービーな麺のみ頂く。
プリプリっ、シコシコっとし、艶やかな麺肌が印象的で何とも旨い。
麺の〆具合も問題なしで秀逸な麺。

続いて、熱々なつけ汁に浸し、ずばぁ～っと逝く。
ちょっと意表を付かれたのが、その粘度である。

所謂ドロンチョ系の濃厚つけダレは
いやが上にも麺に絡みよるｗ

具は、メンマ、海苔、ナルト、刻みネギ、ほぐしチャーシュー。
甘味、辛味、酸味のうち、甘味が若干突出している印象も、いやな甘さではない。
因みに麺友さんの解説によると、
砂糖は未使用、チャツネ等の野菜系の甘味との事。
流石の分析力である。

当方はこのままでも十分好みの範囲であったが、
途中から卓上魚粉と刻みタマネギをセルフで添えると
魚粉が甘味を抑え、更に好みの味わい♪

うーん、旨い！

メンマは甘味を抑えた味わいでゴリゴリっとした食感が箸休めとして良く、
卓上刻みタマネギがショリショリっとして、単調になりがちな濃厚魚介ダレの抑揚となり、
やはりここでも活躍したほぐしチャーシューがとてもよかった。

その後、焼きじろう、ドニンニク、塩ラーメンも少量頂いたが
どれも酒のつまみにもなる好みのアイテムで、今後も呑みに利用したいと思わせる品々ｗ

当然酒もガンガン進み、次の日は若干二日酔いだった事は言うまでもない（汗）

http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/33093116?size=800

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2010年2月15日 10:13投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー： 4件

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どうもです

砂糖ではない自然の甘みがちょっと他には無いような感じでしたね。
メンマも太いながらも過多すぎず良い感じでした。
ここはまた利用したくなりますね。

って他のメニュー。レビューできるほど味の記憶が無いんですが・・・

UNIA。 | 2010年2月15日 10:28

おはようさまです。

神田近辺は会社からも比較的近いので、
コチラ含めＢＭ店が並び立っておるのですが、
なぜかデッドスポットの如く、侵入できていないエリアです。

新橋とさして距離変わらないんですが、何でしょう？この差は・・・＾＾

ただ焼きじろうを筆頭に興味をそそられまくりなのは確かです。

逆襲の禅魔師 | 2010年2月15日 10:42

どうもです!!
某氏曰く、つけ麺はつまみだそうです（笑）
こちら、飲みにはとってもいいですよね～ｗ

泉 | 2010年2月15日 12:53

こんちは～

こちらへは行こうと思いながら、機会が訪れません。
でも夜ラーできる日なら場所的には、使いやすいことに気が付きましたｗ
かなりの評価ですし。チャンスを作らないとお～

うこんさま | 2010年2月15日 13:07

こんちわ＾＾
以前逝った記憶によると、
焼きじろうはツマミにもってこいですねえｗ
そんな感じで飲んでれば二日酔いも当然かｗｗ
また逝きたいお店です。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年2月15日 13:15

ドモです！

いやぁ～楽しかったＹ(古ッ)
全体的に満足だったようで
ココのファンの私も嬉しい限りですわｗ
砂糖の件は､聞いた話しですｗ(汗笑)
また逝きましょ！！

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2010年2月15日 13:26

こんちゃ！
やきじろうがデカイ！ｗ
こちらはつけ麺を食べたことがないので参考になりました。
餃子も旨いですよね～♪
僕もまたここで酒が飲みたいです！

たっくん | 2010年2月15日 14:49

こんちっす！！！！

良き友と呑む酒は又格別なものがありますよね！！！！
しかも、大好きなラーメンまで食べれるなんて・・・・・（笑）
それにしても、焼き二郎の迫力は凄いっすね（驚）
こちら場所も神田ですし、近々突撃したいと思います。

kook | 2010年2月15日 15:28

ども～

此処はらーめん喰うより呑むとこですよね。
立地もいいですが、
なかなか並びが減らないんですよね。

いずれこちらで、ね。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年2月15日 19:29

KMです。
最近一杯飲んで、ラーメンというのをよく
見かけるようになりましたね。

もともと食事とアルコールは付き物ですし、
皆で食べるのが楽しく、旨いです。

食は楽しむべきですね。
私も一杯飲んでゆっくりできるのが
いい店だと思っています。

ラーメンは別に特別神聖な料理、というわけではないですからね。
蕎麦屋は１００％飲むべきです。