初訪。

以前から気になる店だったが訪れる機会を得る。

Ｊ－Ｐｚのボランチ的存在である執行役員のＺＡＥの薦めで訪れた。
ここは色々なラーメン屋が犇めいているが殆どはリサーチ・訪問済み。
最後のＴＥＴＳＵのみ未訪。
本来は千駄木の本店に行きたかったが、先ずは此処で。
ここで驚いた事に幸運にも並ばずに即着席。

次回本店に行った際には味比べにもなるだろう。

当然、オーソドックスな看板の「つけめん」+味玉をチョイス。

一言。

美味い。
麺の太さとコシも考えているのだろう。
あえて太くない麺。
ツルツルしていた綺麗な麺である。個人的にはもう少し〆たほうが好みだが。

味玉のレベルも高い。
美味いよ、ここの味玉。

チャーシューも分厚めでＮｉｃｅ。
スープも濃厚でそんなに甘くなくジャストな魚介感。

勿論、食べ進めて焼き石をドロップ。

ジューっと立ち上る湯気。これ良いね。
熱々が最後まで続く。正直嬉しい、これは素晴らしい。
敢えて苦言を呈すならスープ割りは卓上ではなく厨房からやはり出して欲しい。
安全面、衛生面etc....的な。

非常に満足した。
久しぶりの高得点。

次回は本店に。
必ず近いうちに足を運ぶ。

Ｊ－Ｐｚの主力部隊で伺おう。