こちらも新店です。
しかし狭い！券売機で塩ラーメンを購入し、一度外に出ないと着席できませんでした。後ろは4枚ガラスの引きちがい戸なので、隙間風がひゅるるる～ コートやスーツを置くスペースも無く、半端に高い椅子は足置きがないので座り難い。居抜きなのでしょうが、少しは手を入れて欲しいものですね。おそらく夏場は灼熱の環境になるので、空調は工夫しといた方がよいですよ～

肝心なラーメンは普通の丼にて到着です。
スープはかなり複雑な味で、解説によると牡蠣やら昆布やら鶏らしいです。しかし無課長さんで塩ダレが弱く、イロイロな素材がバラバラに活躍してる印象でした。底には鶏そぼろが入っていますが、コクというか何か足りないのか、多過ぎるのかスープに纏まりがありません。

麺は中細ストレート。気持ち柔らか過ぎる茹で加減。

具のチャーシューは2枚で、香ばしく炙ってあり肉汁がドバァ～と出てきます。メンマは「濃厚中華そば・つけ麺 なおじ」の真四角バージョンで味付けはまずまずですね。

ご馳走さまでした。4月以降メニューが充実するらしいですが、取り敢えず様子見です。「濃厚中華そば・つけ麺 なおじ」系列の味を作っている方とは、舌が合わないみたいですね(泣) 各店行きましたが、再訪問したいと思った味はありませんでした。共通点は居抜きで、食べる環境があまりよく無い店が多い………

次近くに来たら、となりの「赤道」へ行ってみたいです。